Стоит ли покупать первые арбузы в июле? Биолог объяснил, чего ждать от ранних плодов

Первые арбузы — не тепличные и не "перекормленные"

Ранние арбузы в российских магазинах — это, как правило, импортная продукция. Их привозят из стран, где сезон начинается значительно раньше.

“Это не значит, что кто-то там выращивал в теплице на каких-то суперхимикатах. Нет, сейчас это невыгодно, сейчас проще привезти откуда-то, где их выращивают уже обычным способом, просто климатические условия позволяют получить более раннюю продукцию”, — объяснил Михаил Воробьев.

Так что ранние арбузы вполне можно покупать. Единственный их минус — цена:

“Арбузы сейчас... пока это редкость, поэтому почему бы не накинуть цену”.

Сезон начнется скоро

Эксперт считает, что ранние арбузы не всегда менее вкусные.

“По вкусовым качествам это может быть вполне неплохо. Они просто у себя уже начали сезон и присылают нам урожай”, — отметил специалист.

Из отечественных арбузов выбрать сладкий и сочный проще, но такие плоды массово появляются позже, к августу–сентябрю. Зато и выбор будет шире, и цены доступнее.

Выбирайте опытным путем

Универсального способа определить вкус арбуза до покупки, по словам Михаила Воробьева, не существует.

“Таких универсальных рекомендаций касательно сортов нет абсолютно. Сортов достаточно много, самые разные технологии выращивания, самые разные места. Поэтому, к сожалению, только опытным путем можно определить”, — подчеркнул эксперт.

Он советует не ориентироваться на название сорта или страну происхождения. Гораздо разумнее купить один плод из понравившейся партии и уже после этого решать, стоит ли возвращаться за следующими.