Дешевое домашнее мороженое за 10 минут: блогер говорит, нужны всего 2 ингредиента

В составе мороженого всего 2 ингредиента — и это сливки и сгущенка. И того, и другого требуется по 1 банке.

Сначала, отмечает автор, нужно взбить сливки до пышности (до тех самых «пиков», которые держат форму), затем аккуратно вмешать сгущенку. Готовую массу переложите в контейнер с крышкой и оставьте в морозильнике на 6 часов, а еще лучше — на ночь. На этом мороженое уже готово. 

Сливки дают десерту объем и структуру, а сгущенка обеспечивает плотность и сладость. 

Что дешевле: самодельное мороженое или из магазина? 

Себестоимость одной порции мороженого из сливок и сгущенки составит около 40 рублей. Это в разы дешевле хорошего покупного мороженого. Базовый вкус можно усилить ванильным экстрактом, какао, дробленым шоколадом, пюре из фруктов и ягод. Например,Саманта Доннелли подает десерт в слоеном виде: сначала порция мороженого, затем слой малинового пюре. 

Сколько хранится домашнее мороженое?

Домашнее мороженое можно хранить в морозилке до 5–7 дней, но, как показывает практика, редко доживает хотя бы до следующего дня.Саманта рассказывает, что у нее оно разлетается даже до полной заморозки.

---

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Ленивые хачапури за 15 минут на сковороде! Открыть рецепт.
• Крыжовник с лимоном на зиму. Открыть список ингредиентов.
• Домашнее мороженое из черной смородины — на сгущенке получается просто "вау". Открыть рецепт.