"Вода и добавки": как пометки "эко" и "натуральный продукт" вводят в заблуждение покупателей
Непорядочные производители бьют по самому больному.
В наш век ГМО, микропластика в еде и прочих страшилок, люди все чаще обращаются к продукции, заявленной как "эко", "натуральная" и т. д. Как оказалось, во многих случаях подобные заявления не соответствуют действительности.
Уловки производителей
Аналитики издания "Коммерсантъ" рассказали про самые уловки. Например, может указываться процент натуральности, однако не указывается, как он подсчитывался.
Также используются размытые формулировки, при которых не указывается, а что, собственно, в товаре было "эко": то ли весь продукт, то ли ингредиент, то ли вовсе упаковка.
В законодательстве нет четких определений
Глава рекламного агентства Strong, профессор РАНХиГС Дмитрий Сендеров объяснил, что в законодательстве (не только российском, но и многих других государств) нет четкого определения, какую продукцию можно маркировать как "экологичную" или "натуральную".
Появился даже термин, описывающий это — гринвошинг, дословно с английского "зеленый камуфляж". Это маркетинговая стратегия, при которой потребителя вводят в заблуждение относительно экологичности товара или услуги.
4 из 5 применяют "эко-повестку"
Ситуацией в неопределенностью в терминах пользуется промышленность, в том числе пищевая. По данным Сендерова, порядка 80% компаний по всему миру используют в продвижении товаров это самый гринвошинг.
"Благодаря гринвошингу появляются даже новые продукты, например, альтернативное молоко. Если мы посмотрим на состав, то зачастую доля полезного продукта, скажем, орехов, составляет там 2-3%. Остальное — это вода и различные добавки, чтобы продукт долго хранился", — объяснил эксперт в беседе с "Коммерсантом".
При этом покупатели этого молока считают, что употребляют натуральный и экологически чистый продукт. Сделать действительно полезное растительное молоко можно по рецептам читателей "Едим Дома".
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Читают сейчас
В таком виде отварную свеклу уплетают все: богатый салат собираю за 5 минут и на 300 рублей
Любимый перекус миллионов людей: 13 февраля отмечаем Международный день шаурмы
Добавляю это в яйца вместо молока — гренки получаются нежнее омлета и с хрустящей корочкой
