Сладкая цена: новогодний гастрономический символ подешевел на 15% за год

Новогодний стол способен пробить брешь даже в крепком бюджете, особенно в условиях роста цен. И только мандарины радуют россиян: новогодний гастрономический символ за последний год стал дешевле на 15%.

Предновогодний интерес

Аналитики оператора фискальных данных "Платформа ОФД подсчитали, что в ноябре средняя цена на фрукты составила 187 рублей за килограмм, что на 15% ниже, чем годом ранее. Приятная стоимость потянула за собой и спрос, который вырос на 6%.

---

"Мандарины в этом сезоне заметно дешевле, что дополнительно поддерживает предновогодний интерес", — говорится в исследовании, которое приводит РИА Новости.

---

 

Как хранить мандарины

Если вы хотите уже сейчас приобрести фрукты для новогоднего стола, их вполне реально сохранить. Просто надо соблюдать некоторые условия.

• Выбирайте для хранения свежие плоды без вмятин и потемнений. Остальные лучше съесть в ближайшие дни.
• Не мойте заранее фрукты, так как это разрушит защитный слой кожуры и они будут портиться быстрее.
• Храните в холодильнике при температуре от +4 до +8°C.
• Не убирайте в полиэтиленовый пакет. Будут излишки влаги и риск развития плесени. Лучше каждый плод завернуть в салфетку или пергамент.

Так что этот неотъемлемый атрибут новогоднего стола можно приобрести сильно заранее.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Новогодний салат "Подкова" на счастье: в год Лошади должен появиться на столе. Смотреть список ингредиентов
• Рождественский кекс. Смотреть рецепт
• Шарлотка на сметане. Открыть инструкцию

А также подписывайтесь на канал в MAХ!