Добавила какао в обычную рисовую кашу — целый день домашние мечтали о следующем завтраке: вкуснее не пробовали!

Мне нравится делать каши на завтрак, ведь это быстро и в то же время питательно. Правда, постепенно они надоедают — особенно рисовая, которую подаю только сладкой. И ягоды уже добавили, и орешки, и мед. Казалось, все, рисовая "отжила" свое, но стоило добавить к ней какао, как каша превратилась в натуральный десерт. 

Кашу по рецепту "Едим Дома" удобно готовить и для детей, и для взрослых: получается сытная, но не тяжелая, с регулируемой сладостью и кремовой текстурой. 

Чем полезна рисовая каша?

Рисовая каша является источником сложных углеводов, поэтому обеспечивает организм устойчивой энергией. Еще она легко усваивается и подходит при чувствительном желудке и в период восстановления после болезней.

Рис также содержит витамины группы B, полезные для нервной системы и обмена веществ, магний и калий — оба элемента участвуют в работе сердца и мышц.

Ингредиенты для шоколадной каши

• рис — 200 г;
• молоко — 500 мл;
• какао-порошок — 5 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• палочка корицы — 1 шт.

Способ приготовления

В кастрюле нагреваю 450 мл молока, не доводя до кипения. Добавляю к нему промытый рис и палочку корицы. Все вместе готовлю на небольшом огне. Не забывайте помешивать кашу, чтобы она не комковалась.

Оставшееся молоко смешиваю с какао и вливаю шоколадную смесь к рису. После перемешивания даю крупе дойти до готовности. За пару минут до окончания убираю палочку корицы. Если передержать ее, блюдо начнет неприятно горчить. Вкус и аромат специя все равно отдала.  

Убрала корицу — добавляю сахар по вкусу, снова перемешиваю и выключаю огонь. Даю каше настояться под крышкой 10–15 минут и подаю. Каша и должна быть полностью разваренной, ведь, по словам эндокринолога Анны Гончаровой, недоготовленная крупа может раздражать ЖКТ.

Кстати, в комментариях кулинары предложили убрать сахар и добавить в кашу шоколада. Мне такой вариант тоже приглянулся.

---

“Частенько пользуюсь идеей этого рецепта, мне еще нравится добавить дольку шоколадки в еще горячую кашу и чуть перемешать: так еще шоколаднее и вкуснее”, — подсказала читательница. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Открыть рецепт
• Тонкие блинчики с дырочками на молоке. Открыть инструкцию
• Всю жизнь ненавидела творожную запеканку, пока не попробовала готовить так: теперь делаю каждый день и приучила к ней даже детей. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!