Взяла остатки фарша, добавила овощей и накормила всю семью за 200 рублей: выгодно и с пользой

Наверное, каждая хозяйка сталкивалась с такой историей: остатки ингредиентов от других блюд мозолят глаза. И что-то новое из них не приготовишь, потому что мало, и выкинуть жалко. Так я однажды смотрела на лоток с фаршем и мучительно думала, куда приспособить эти 150 граммов. Ну точно таким количеством семью не накормить.

Я поняла, что ошибалась, когда наткнулась на рецепт гречки с фаршем "по-русски" из коллекции "Едим Дома".

Обед за 200 рублей

Остатков фарша, четверти пачки гречки и овощей достаточно, чтобы приготовить обед или ужин на трех человек. В этом рецепте много овощей, гречка отвечает за клетчатку и сложные углеводы, а фарш дает белок и сытость.

Ингредиенты тушатся в одном посуде, напитаться соками друг друга, создавая гармонию вкусов.

И самое приятное: все ингредиенты выйдут максимум на 200-250 рублей.

Нам понадобится:

• гречневая крупа — 150 г;
• свиной фарш — 150 г;
• лук белый — 2 шт;
• морковь — 1 шт;
• перец болгарский желтый — 1 шт;
• помидоры черри — 6 шт;
• укроп свежий — 3 веточки;
• соль — по вкусу;
• вода — 2 стакана;
• растительное масло — 5 ст. л.;
• кабачки — 1 шт;
• сливочное масло — 10 г.

Способ приготовления: 

1. Лук нарезаем полукольцами, кабачок дольками или кубиком, перец — крупным кубиком, а морковь натираем на крупной терке.
2. В масле пассеруем лук и морковь, добавляем кладем кабачок и перец, немного воды и тушим 7 минут.
3. Добавляем фарш, перемешиваем и тушим еще 15 минут.
4. Выкладываем в посуду крупу, заливаем водой, тушим  на медленном огне 20 минут.
5. В конце добавляем соль.
6. Черри режем кружочками, выкладываем к гречке и готовим еще пару минут. 

Полезное и вкусное блюдо готово. Можно при подаче добавить свежей зелени.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!