Закуска "Тартинки с сельдью" — до смешного простая и очень вкусная: черный хлеб, хрен да рыбка

Бутерброды с селедкой на праздничный стол попадают частенько. Во-первых, готовить их очень выгодно, а во-вторых, улетают они моментально, особенно под что-то горячительное.  

Я пробовала подавать сельди и в тарталетках в виде упрощенной "под шубой", и на подушечке из маринованного красного лука. Но первый вариант надоедает, а второму явно не хватает намазки. Ее-то я и нашла среди рецептов "Едим Дома". 

Ингредиенты

Основные:

• хлеб — 5 ломтиков;
• филе сельди — 200 г;
• лук красный — 1 шт.

Соус:

• сметана 30% — 150 г;
• хрен протертый — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Как готовим?

Хлеб нарезаю небольшими ломтиками, чтобы получилось на укус. 

Смешиваю густую сметану с хреном, при необходимости слегка солю, и намазываю на хлеб. 

Филе сельди нарезаю по размеру тартинок и выкладываю сверху. Готовую закуску украшаю кольцами красного лука и зеленью по вкусу.

Благода жирной сметане крем не растекается и при этом идеально пропитывает кусочки темного кориандрового хлеба. Объедение! 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:

• Кружевные блинчики на кефире: рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Открыть рецепт
• Лью кефир в сгущенку и кайфую! Делаю этот быстрый советский десерт, когда хочется сладенького и лень заниматься выпечкой. Открыть инструкцию
• Тонкие блины на молоке и кипятке. Смотреть рецепт

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!