Леплю сырные шарики с крабовыми палочками вместо роллов: подруги счастливы, а потрачено — 15 минут и минимум средств

Когда ко мне приходят подруги, мы по традиции заказывает сет роллов. Однажды подготовиться не успели: цены на доставку взлетели из-за непогоды. Долго искать замену не пришлось, ведь в холодильнике нашлось все для домашних закусок, в том числе для сырных шариков с крабовыми палочками. 

Рецепт из коллекции "Едим Дома" еще не подводил. Главное, раздобыть к шарикам листы нори, чтобы от настоящих роллов их вообще никто не отличил. 

Ингредиенты

• крабовые палочки — 200 г;
• сыр твердый — 100 г;
• яйца — 6 шт.;
• майонез — 4 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• кунжут — для обсыпки.

Способ приготовления

1. Крабовые палочки натираю на мелкой терке.
2. Добавляю натертые вареные яйца.
3. Вмешиваю тертый сыр и измельченный чеснок.
4. Добавляю майонез, солю и перемешиваю до однородной массы.
5. Катаю небольшие шарики и обваливаю их в кунжуте.

По желанию можете заменить кунжут на рубленую зелень или обвалять шарики в тертом сыре. Для панировки можно использовать даже копченую паприку, смешанную с орехами, тут все зависит от вкусов и фантазии кулинара. 

На десерт припасите сладкие роллы в рисовой бумаге. Рецептом ранее поделилась шеф-повар Элина Улыбина-Бай. 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!