Когда лень бежать в магазин: сделала соус песто у ужину своими руками — всего 3 шага, даже устать не успела

Я люблю различные соусы, потому что именно они создают ту самую кулинарную магию, когда обыденное превращается в изысканное. Купить в супермаркетах или заказать на маркетплейсах в наше время можно любое дополнение, даже редкие заокеанские или азиатские соусы.

Но многие я предпочитаю делать сама, например, обожаемый мною соус песто. Если под рукой есть свежая зелень и кедровый орех, то это даже проще, чем бежать в магазин. А с рецептом соуса песто из коллекции "Едим Дома" в этом вообще нет ничего сложного: всего 3 шага, и вкусняшка готова.

Нам понадобится:

• базилик свежий — 110 г;
• кедровые орехи — 35 г;
• оливковое масло — 100 мл;
• пармезан — 40 г;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. Базилик промываем, обсушиваем, отделяем листья от стебля, чеснок пропускаем через пресс, а сыр режем на маленькие кубики.
2. Складываем в чашу блендера зелень и чеснок, вливаем масло, пробиваем.
3. Затем добавляем сыр и орехи и снова пробиваем до однородности. 

Это идельное дополнение к пасте, брускеттам, пицце, салатам и вообще любым блюдам.

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!

• Розыгрыш сушилки для овощей и фруктов в MAX! Присоединяйтесь
• Шарлотка, как пух: на кефире, со сливами и абрикосами. Смотреть рецепт
• Постные блины на кипятке. Открыть инструкцию

Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!