
Соус песто
Описание рецепта
Как-то раз под Новый год я решила приготовить брускетты с соусом песто. На картинке брускетты были красивые, а мне как раз хотелось чего-то нового и оригинального, поэтому название соуса меня сначала не смутило. В магазине я довольно быстро его нашла, попробовала, не заметила ничего особенно примечательного, почитала состав и решила обязательно приготовить такой же летом со своим базиликом. Так вот, к чему я это: приготовив такой дома, на магазинный вы точно больше не посмотрите. Потому что домашний песто — это любовь с первой ложки!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик свежий110г
- кедровые орехи35г
- оливковое масло100мл
- пармезан40г
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории135кКал5.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Базилик хорошо промываем, отделяем листья от стебля. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
- Шаг 2В чаше блендера хорошо пробиваем базилик, оливковое масло, чеснок.
- Шаг 3Добавляем пармезан и орешки. Еще раз хорошо пробиваем смесь блендером.
- Шаг 4Готовый соус идеально подходит к макаронам, пицце, тостам и бутербродам.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так

Идеальный винный коктейль для новогоднего вечера: классика в новом прочтении

Риск удушья, вредные добавки и нагрузка на поджелудочную: что вы на самом деле дарите детям вместе со сладкими подарками













