"Живая вода" из СССР: заменила вечерний кефир напитком академика Углова, который называли эликсиром долголетия

15 марта 2026

Пить рекомендовали вечером для улучшения пищеварения, но только на “здоровый” желудок.

В советские годы существовало немало домашних рецептов для поддержания здоровья, которые передавались из уст в уста. Один из самых известных связывают с именем легендарного хирурга, академика Федора Углова. Он прожил 103 года и до глубокой старости сохранял активность и ясность ума.

По легенде, ученый каждый день провожал напитком, который сам же называл "живой водой". Я решила разобраться и нашла в социальных сетях рецепт.

Почему напиток признали "эликсиром молодости"?

Федор Углов был не только выдающимся хирургом, но и активным популяризатором здорового образа жизни. Он считал, что основа долголетия — это режим, умеренность в еде и сохранение здоровья кишечника.

В его состав его "живой воды" входили кефир, растительное масло, мед и корица, источники пробиотиков, антиоксидантов, полезных жиров и витаминов.

Хотя подобные напитки не являются лекарством и не могут заменить лечение, при отсутствии противопоказаний употреблять их довольно полезно. В разумных количествах "эликсир" мягко поддерживает микрофлору кишечника.

Рецепт "живой воды" академика Углова

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан;
растительное масло — 1 ч. л.;
натуральный мед — 1 ч. л.;
молотая корица — ½ ч. л.

Способ приготовления:

В стакан теплого кефира комнатной температуры добавляю мед, растительное масло и корицу. Тщательно перемешиваю до однородности и сразу выпиваю.

Что еще полезно для пищеварения?

Ранее эксперт "Едим Дома" врач-диетолог Римма Мойсенко предложила простой кисломолочный коктейль, который помогает работе кишечника и снижает риск переедания.

Возьмите кефир, семена льна или чиа, горсть орехов, ягоды и половина зеленого банана.

Семена замочите на ночь. Утром смешайте их с кефиром, добавьте орехи, ягоды и банан, затем взбейте все блендером до однородности.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX!