Запеканка со сметанной заливкой
Описание рецепта
Нежнейшая запеканка с нежнейшей заливкой. Очень вкусно, говорить много не надо, надо пробовать.
А за рецепт благодарю Ирину (Saharisha).
Форму лучше использовать разъемную.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог750г
- сахар3ст. л.
- манная крупа2ст. л.
- клюква вяленая2ст. л.
- яйца куриные2шт.
- ванильный экстракт1ч. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- Заливка
- сметана 10%400г
- молоко сгущенное2ст. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории524кКал21.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешайте все продукты для запеканки и пробейте блендером. Или же перетрите творог на сито, а затем добавьте остальные продукты и перемешайте.
- Шаг 2
Добавьте вяленую клюкву или изюм, выложите в форму 24 см в диаметре и отправьте выпекаться в разогретую до 160–170°С духовку на 25–30 минут, пока края не схватятся, а серединка еще будет подрагивать.
- Шаг 3
Смешайте все ингредиенты для заливки.
- Шаг 4
Достаньте запеканку и вылейте заливку сверху, распределите равномерно.
- Шаг 5
Пеките еще 10–20 минут, пока заливка не загустеет.
- Шаг 6
Достаньте из духовки, острым ножом проведите вдоль стенок формы, дайте слегка остыть и доставайте.