Кокосовое печенье
Описание рецепта
Это нежное, рассыпчатое и невероятно ароматное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Осно
- сливочное масло50г
- сыр сливочный60г
- сахар100г
- яичные желтки1шт.
- сок лайма ТМ SICILIA3ст. л.
- кокосовая мука40г
- кокосовая стружка80г
- разрыхлитель2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории183кКал7.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В чашу сложить сливочное масло, сахар и сливочный сыр и взбить все на средних оборотах миксера в течение нескольких минут.
- Шаг 2
Добавить желток, сок лайма ТМ SICILIA и снова взбить.
- Шаг 3
Добавить кокосовую муку и разрыхлитель. Все перемешать до объединения.
- Шаг 4
В последнюю очередь добавить кокосовую стружку и перемешать.
- Шаг 5
Тесто получится не однородное, как крошка. Нужно хорошо размять его руками, затем брать небольшие порции теста и формировать шарики, размером с грецкий орех. Скатывать шарики не получится, так как тесто не пластичное, нужно пальцами обеих рук сдавливать тесто, формируя шарики. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут. Приятного аппетита!
- Шаг 6
Готовое печенье.
- Шаг 7
Готовое печенье.