+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из перловки с каперсами

Суп из перловки с каперсами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вероятно, этот суп можно назвать рассольником, поскольку каперсы — полноценная альтернатива соленым огурчикам. Ведь изначально в салате оливье использовались именно они, но потом появился русский вариант этого салата, в котором наряду с другими продуктами и каперсы заменили огурцами. Любители рассольника могут попробовать такой вариант, как у меня, с каперсами.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 л
2 шт.
700 г
3 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 зубчик
80 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Перловку отварить по инструкции на пакете. Бульон из курицы я варю сразу с картофелем, нарезанным мелкими кубиками. Готовое мясо отложить.
Перловку отварить по инструкции на пакете. Бульон из курицы я варю сразу с картофелем, нарезанным мелкими кубиками. Готовое мясо отложить.
На весь экран
шаг 2
Лук и морковь нашинковать и обжарить на 2 ст. ложках растительного масла 2 минуты. Добавить перец чили и чеснок. Перемешать.
Лук и морковь нашинковать и обжарить на 2 ст. ложках растительного масла 2 минуты. Добавить перец чили и чеснок. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Овощи добавить к бульону. Сюда же выложить готовую перловку и варить при умеренном кипении 5 минут. Добавить каперсы, 1 лавровый лист, соль, любимые специи, довести до кипения и добавить зелень. Выключить нагрев и дать настояться супу 10 минут.
Овощи добавить к бульону. Сюда же выложить готовую перловку и варить при умеренном кипении 5 минут. Добавить каперсы, 1 лавровый лист, соль, любимые специи, довести до кипения и добавить зелень. Выключить нагрев и дать настояться супу 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Подавать со свежей зеленью и кусочком мяса.
Подавать со свежей зеленью и кусочком мяса.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
01.06.2017 19:05:40

Прекрасная альтернатива огурцам)))

Натали*Лали
Натали*Лали
01.06.2017 16:34:18

Приятный супчик!

ТатьянаS
ТатьянаS
01.06.2017 14:51:39

Вкусно! В самый раз в начале холодного лета!

Светлана С.
Светлана С.
01.06.2017 08:14:37

Галина, хорошая идея разнообразить перловый супчик. 🌺

Мальва
Мальва
31.05.2017 17:44:11

Галочка, спасибо за идею использовать каперсы!! Супчик привлекательный😚😘😋

Галина
Галина
01.06.2017 05:46:35
Мальва,

Я рада оказаться полезной😊

Показать еще комментарии