Сливовый кекс
Описание рецепта
После того как кекс будет готов, его надо остудить минут десять.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар140г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло140г
- блинная мука140г
- лимонный сок2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- яичные желтки1шт.
- лимонная цедрапо вкусу
- сливы200г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
smihelen
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Взбить 2 яйца и 1 желток с солью (щепотка). Сахар взбить с маслом, влить яйца и взбить. Добавить муку, разрыхлитель, цедру и сок лимона, перемешать и добавить сливы. Половину слив нарезать кубиками и положить в тесто. Другую половину нарезать дольками. - Шаг 2Шаг 2Выложить тесто в форму (я использую прямоугольную силиконовую, но можно взять любую форму для выпечки или даже порционные формочки для кексов. Сверху — дольки слив. Выпекать в духовке при температуре 160°C около 50 минут, время может меняться из-за прогреваемости духовки. Пока кекс будет выпекаться, тесто поднимется между дольками, и они почти полностью там скроются.