Говядина, томленая с черносливом
Подготовка
30 минут
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Рецепты говядины с черносливом — не новость и не редкость. Этот рецепт мне достался от бабушки мужа. Мне он нравится простотой приготовления, минимумом продуктов и всегда отличным результатом.
Пищевая ценность порции
493
кКалл
20%
| Белки | 39 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 23 г |
% от дневной нормы
10 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 1 ⅕ кг |
| 1 шт. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 200 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 300 мл |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/8
Говядину моем, очищаем от пленки, если необходимо. Режем на куски (мельчить не надо).
На весь экран
шаг 2/8
Кусочки говядины просушить бумажными полотенцами.
На весь экран
шаг 3/8
Обжарить каждый кусочек. Количество растительного масла на ваше усмотрение. Складываем обжаренные куски в глубокую миску.
На весь экран
шаг 4/8
Крупную морковь режем (не мельчить). Добавить к мясу.
На весь экран
шаг 5/8
Чернослив промыть, обсушить. Если чернослив очень крупный, то разрезать на две половинки. Лук очистить, нарезать полукольцами. Добавить к мясу.
На весь экран
шаг 6/8
Добавляем сметану. Соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 7/8
Выкладываем мясо в жаропрочную посуду для запекания, добавляем 300 мл воду. Закрываем крышкой. Если нет крышки, то используем несколько слоев фольги. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 2 часа.
На весь экран
шаг 8/8
Через 2 часа достаем мясо из духовки. Перемешиваем. Мясо готово. Приятного аппетита!
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
я приготовила, все получилось Очень вкусно! спасибо за рецепт)
Готовила уже несколько раз, в аннотации к рецепту написано все как есть - готовить очень просто, продукты всегда под рукой(только чернослив надо не забывать покупать) и результат всегда беспроигрышный, мясо получается мягчайшее с приятным необычным чуть сладким, чуть пряным привкусом, огромное спасибо за этот универсальный рецепт-подходит и для обычного обеда и для праздничного ужина!
Благодарю! Рада, что Вам рецепт понравился!)))) Готовьте на здоровье!))))😍😍😍
Когда выбирала именно этот рецепт, думала что получится по вкусу что-то похожее на горшочки с мясом, как в детстве мама готовила. После того как форма уже немного остыла, я открыла фольгу и почувствовала божественный аромат. Поварёнок живущий внутри меня уже ликовал))) но когда я попробовала мясо... Оно было невероятно вкусным и просто таяло во рту! Однозначно в копилку любимых рецептов. Спасибо автору)
Натали, благодарю за прекрасные слова)) Рада, что Вам понравилось) 🌹🌹🌹
Опробовала рецепт, делюсь впечатлениями. Мясо получается мягкое, но.... сладкое! Из-за чернослива, которого я положила ровно половину - 100 г. Возможно, кому-то нравится сладкий привкус мяса, знаю, что и изюм добавляют... В любом случае, рецепт хороший, буду делать по нему и дальше, но без чернослива.
Добрый вечер! Наталия, согласна, что мясо с сухофруктами на любителя. Добавляют не только изюм, но и курагу. Благодарю за отзыв и использования рецепта))
🌹🌹🌹👌👌👌
при всей моей нелюбви к говядине, твоя говядинка супер аппетитная, такая, что захотелось попробовать 😊😉😇🌷
Леночка, при всей моей нелюбви к черносливу, это блюдо я ем с удовольствием)))) 😃😃😃
Лена, благодарю за голос!)))🌹🌹🌹💗
😆😆😆 повеселила ты меня 😊 надо попробовать обязательно😎
произвело впечатление твое блюдо, так что, пожалуйста 😍😘