+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
31162
6
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
11415
0
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные хрустящие палочки

Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
100722 ed4 square100
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сырных палочек много не бывает! У меня дома сразу спросили: «Сфотографировала?» Ну ясно, чтобы наесться вволю, хотя их получается много-целая горка. Сама не удержалась и похрустела еще горячими. :) Рецепт от Дарьи Донцовой, но я повторила вслед за Надеждой (vin80), за что ей спасибо!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
200 г
3 шт.
50 мл
250 г
Для верха
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Итак, начнем с сыра, его нужно довольно много.
Итак, начнем с сыра, его нужно довольно много.
На весь экран
шаг 2
Натереть на мелкой терке. Я использовала Голландский, литовского производителя.
Натереть на мелкой терке. Я использовала Голландский, литовского производителя.
На весь экран
шаг 3
Смешать с мягким маслом.
Смешать с мягким маслом.
На весь экран
шаг 4
Отделить желтки. Белки не нужны совсем.
Отделить желтки. Белки не нужны совсем.
На весь экран
шаг 5
Влить стопку водки. Она потом не чувствуется, только немного в самом тесте, а может мне показалось.
Влить стопку водки. Она потом не чувствуется, только немного в самом тесте, а может мне показалось.
На весь экран
шаг 6
Всыпать просеянную муку. От себя добавила щепотку разрыхлителя.
Всыпать просеянную муку. От себя добавила щепотку разрыхлителя.
На весь экран
шаг 7
Тесто крутое, но эластичное.
Тесто крутое, но эластичное.
На весь экран
шаг 8
Раскатала его на силиконовом коврике с бортиками, получился прямоугольник размером 34 на 30 см.
Раскатала его на силиконовом коврике с бортиками, получился прямоугольник размером 34 на 30 см.
На весь экран
шаг 9
Нарезала ножом для пиццы.
Нарезала ножом для пиццы.
На весь экран
шаг 10
Противень застелить промасленным пергаментом и выложить партию полосочек.
Противень застелить промасленным пергаментом и выложить партию полосочек.
На весь экран
шаг 11
Смазала сливками от себя.
Смазала сливками от себя.
На весь экран
шаг 12
Посыпала слегка крупной солью.
Посыпала слегка крупной солью.
На весь экран
шаг 13
И еще немного сыра, но не обязательно. Ставим в горячую духовку.
И еще немного сыра, но не обязательно. Ставим в горячую духовку.
На весь экран
шаг 14
Палочки шкворчат, пузырятся в духовке, но потом успокаиваются и становятся тверже. Но горячие очень хрупкие. Стояли в духовке минут 12-13 при 180°С.
Палочки шкворчат, пузырятся в духовке, но потом успокаиваются и становятся тверже. Но горячие очень хрупкие. Стояли в духовке минут 12-13 при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Переносим лопаткой на доску.
Переносим лопаткой на доску.
На весь экран
шаг 16
Отправляем следующую партию, всего в 3 захода пекла.
Отправляем следующую партию, всего в 3 захода пекла.
На весь экран
шаг 17
Подаем к охлажденному вину и маслинки тут кстати.
Подаем к охлажденному вину и маслинки тут кстати.
На весь экран
шаг 18
В разломе напоминают и слоеное и песочное тесто, только сырное.
В разломе напоминают и слоеное и песочное тесто, только сырное.
На весь экран
шаг 19
Берем на пикник или дома угощаемся!
Берем на пикник или дома угощаемся!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
11.06.2017 21:16:44

Ммм...!!! Какие вкусняшки, Танюша!🤗🧀😋

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2017 00:14:24
Яся,

Ясечка,они бомбезно вкусные, 😉 одну угостила,так она еле поверила,что я ИХ не купила,а сама приготовила))) 😍😆

Феруза Хасанова
Феруза Хасанова
12.06.2017 17:55:43

Аппетитно! А можно заменить водку водой? У меня малыш 3лет🙈

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2017 00:09:46
Феруза Хасанова,

Малышей редко привлекает несладкая выпечка,это больше для перекуса взрослым. Но в любом случае алкоголь выпаривается при нагревании и тут он нужен видно для хрустящей структуры,как в некоторых рецептах хвороста добавляется тоже водка. Спасибо за интерес к рецепту! 😍

ЭLENA
ЭLENA
10.06.2017 20:26:21

Да, я бы тоже не отказалась похрустеть такими вкусняшками 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2017 22:09:07
ЭLENA,

С удовольствием угощаю,Леночка!))) 😍😘 Их три противня получается! 😊

alena55z
alena55z
10.06.2017 11:56:19

Отличная закуска! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2017 22:07:56
alena55z,

Всё так,Алёночка))),😘 в любой ситуации выручат такие палочки, 😉 можно в соус макать! 😊

Натали*Лали
Натали*Лали
10.06.2017 10:11:50

Таня,обожаю такие палочки!Хороша сырная выпечка😊😊😊Срочно надо печь😍

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2017 22:06:27
Натали*Лали,

Наташ,пеки,тебе понравится точно,так как сыр здесь явно главный во вкусе))) 😆😊😘