+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Хрустящие пирожки с мясом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
91
168965
10
Маффины с кабачком, фетой и зеленым луком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
31
50733
8
Реклама
Реклама

Сырные хрустящие палочки

Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
100722 ed4 square100
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Сырные хрустящие палочки
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сырных палочек много не бывает! У меня дома сразу спросили: «Сфотографировала?» Ну ясно, чтобы наесться вволю, хотя их получается много-целая горка. Сама не удержалась и похрустела еще горячими. :) Рецепт от Дарьи Донцовой, но я повторила вслед за Надеждой (vin80), за что ей спасибо!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
386
кКалл
16%
Белки11 г
Жиры28 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
200 г
3 шт.
50 мл
250 г
Для верха
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Итак, начнем с сыра, его нужно довольно много.
Итак, начнем с сыра, его нужно довольно много.
На весь экран
шаг 2
Натереть на мелкой терке. Я использовала Голландский, литовского производителя.
Натереть на мелкой терке. Я использовала Голландский, литовского производителя.
На весь экран
шаг 3
Смешать с мягким маслом.
Смешать с мягким маслом.
На весь экран
шаг 4
Отделить желтки. Белки не нужны совсем.
Отделить желтки. Белки не нужны совсем.
На весь экран
шаг 5
Влить стопку водки. Она потом не чувствуется, только немного в самом тесте, а может мне показалось.
Влить стопку водки. Она потом не чувствуется, только немного в самом тесте, а может мне показалось.
На весь экран
шаг 6
Всыпать просеянную муку. От себя добавила щепотку разрыхлителя.
Всыпать просеянную муку. От себя добавила щепотку разрыхлителя.
На весь экран
шаг 7
Тесто крутое, но эластичное.
Тесто крутое, но эластичное.
На весь экран
шаг 8
Раскатала его на силиконовом коврике с бортиками, получился прямоугольник размером 34 на 30 см.
Раскатала его на силиконовом коврике с бортиками, получился прямоугольник размером 34 на 30 см.
На весь экран
шаг 9
Нарезала ножом для пиццы.
Нарезала ножом для пиццы.
На весь экран
шаг 10
Противень застелить промасленным пергаментом и выложить партию полосочек.
Противень застелить промасленным пергаментом и выложить партию полосочек.
На весь экран
шаг 11
Смазала сливками от себя.
Смазала сливками от себя.
На весь экран
шаг 12
Посыпала слегка крупной солью.
Посыпала слегка крупной солью.
На весь экран
шаг 13
И еще немного сыра, но не обязательно. Ставим в горячую духовку.
И еще немного сыра, но не обязательно. Ставим в горячую духовку.
На весь экран
шаг 14
Палочки шкворчат, пузырятся в духовке, но потом успокаиваются и становятся тверже. Но горячие очень хрупкие. Стояли в духовке минут 12-13 при 180°С.
Палочки шкворчат, пузырятся в духовке, но потом успокаиваются и становятся тверже. Но горячие очень хрупкие. Стояли в духовке минут 12-13 при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Переносим лопаткой на доску.
Переносим лопаткой на доску.
На весь экран
шаг 16
Отправляем следующую партию, всего в 3 захода пекла.
Отправляем следующую партию, всего в 3 захода пекла.
На весь экран
шаг 17
Подаем к охлажденному вину и маслинки тут кстати.
Подаем к охлажденному вину и маслинки тут кстати.
На весь экран
шаг 18
В разломе напоминают и слоеное и песочное тесто, только сырное.
В разломе напоминают и слоеное и песочное тесто, только сырное.
На весь экран
шаг 19
Берем на пикник или дома угощаемся!
Берем на пикник или дома угощаемся!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
11.06.2017 21:16:44

Ммм...!!! Какие вкусняшки, Танюша!🤗🧀😋

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2017 00:14:24
Яся,

Ясечка,они бомбезно вкусные, 😉 одну угостила,так она еле поверила,что я ИХ не купила,а сама приготовила))) 😍😆

Феруза Хасанова
Феруза Хасанова
12.06.2017 17:55:43

Аппетитно! А можно заменить водку водой? У меня малыш 3лет🙈

ТатьянаS
ТатьянаS
13.06.2017 00:09:46
Феруза Хасанова,

Малышей редко привлекает несладкая выпечка,это больше для перекуса взрослым. Но в любом случае алкоголь выпаривается при нагревании и тут он нужен видно для хрустящей структуры,как в некоторых рецептах хвороста добавляется тоже водка. Спасибо за интерес к рецепту! 😍

ЭLENA
ЭLENA
10.06.2017 20:26:21

Да, я бы тоже не отказалась похрустеть такими вкусняшками 😊

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2017 22:09:07
ЭLENA,

С удовольствием угощаю,Леночка!))) 😍😘 Их три противня получается! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
10.06.2017 11:56:19

Отличная закуска! 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2017 22:07:56
AlenaZaytseva,

Всё так,Алёночка))),😘 в любой ситуации выручат такие палочки, 😉 можно в соус макать! 😊

Натали*Лали
Натали*Лали
10.06.2017 10:11:50

Таня,обожаю такие палочки!Хороша сырная выпечка😊😊😊Срочно надо печь😍

ТатьянаS
ТатьянаS
10.06.2017 22:06:27
Натали*Лали,

Наташ,пеки,тебе понравится точно,так как сыр здесь явно главный во вкусе))) 😆😊😘