Кальду с форелью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Мавританская кухня славится необычным соединением сладкого, горького и кислого. Кальду, этому подтверждение. Острота в перце, кислоту придает лимон и самое удивительное, что лук играет роль сладкого ингредиента. Блюдо очень просто в приготовлении, имеет интересный, освежающий вкус.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от «Магуро» «Планета вкусов»: летний сезонИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| 300 мл |
| 300 г |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить продукты.
На весь экран
шаг 2
Форель ТМ «Магуро» очистить.
На весь экран
шаг 3
Лук очистить, нашинковать, как вам нравится. Красный перец очистить по желанию от семян и нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и отправить к нему лук. Готовить 5 минут и добавить перец. Готовить минуты 2.
На весь экран
шаг 4
Рыбу слегка обжарить с двух сторон. При желании можно добавить соль по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Добавить воды. Закрыть крышкой и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Через 15 минут добавить сок одного лимона. И проварить 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 7
Пока готовится рыба, отварить отдельно рис.
На весь экран
шаг 8
Готовую рыбу снимаем с огня. Выкладываем в тарелку рис, к рису добавляем острый бульон.
На весь экран
шаг 9
Рыбу можно подать целиком.
На весь экран
шаг 10
Но удобнее рыбу подать, отделив от костей.
На весь экран
шаг 11
В тарелке все перемешиваем и можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусная рыбка 😋
Вкусная) нежная. Освежающая!)
Аленушка, благодарю за голос!!!))))
😘
Нежная рыбка получилась 😋😍
Викуль, очень нежная) и вкус, как не странно освежающий))
Вика, благодарю за голос!!!)))
🌷🌷🌷
Потрясающая рыбка!😋
Рыбка необычно вкусная))))
Ириша, благодарю за голос!!!)))