Песочный пирог с клубникой
Описание рецепта
Тоненькое рассыпчатое песочное тесто, нежнейшая сметанная заливка и много ароматной клубники... Ну что,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука200г
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- сахар1ст. л.
- соль1щепотка
- Заливка
- сметана 15%300г
- мука3ст. л.
- сахар150г
- яйца куриные3шт.
- лимонная цедрапо вкусу
- Дополнительно
- клубника500г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории480кКал20.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять и смешать с кусочками холодного масла, перетереть в крошку.
- Шаг 2
Добавить яйцо и сахар, быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 3
Сметану слегка венчиком взбить с сахаром.
- Шаг 4
Добавить муку и тщательно перемешать.
- Шаг 5
Добавить яйца и все хорошенько перемешать венчиком.
- Шаг 6
Тесто выложить тонким слоем в форму диаметром 24 см.
- Шаг 7
Выкладываем клубнику.
- Шаг 8
Залейте заливкой и отправьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте до готовности заливки (35–45 минут), но время зависит от вашей духовки.
- Шаг 9
Достаем и даем пирогу остыть, лучше отправить в холодильник на ночь, заливка тогда хорошо загустеет и пирог будет лучше резаться.
- Шаг 10
Нарезаем и наслаждаемся. Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой получается ароматным и сочным. Приятного чаепития!