Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде

Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вообще такое блюдо можно приготовить и дома, но гриль все делает вкуснее — от одного дымка аппетит может разыграться! Не жарьте креветки слишком долго, иначе они будут жесткими, и не переусердствуйте с кардамоном — у него очень яркий вкус. Тимьян подойдет и сухой.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории370кКал
    15.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Креветки предварительно разморозить, затем очистить от панциря, сохранив хвостик и голову.

    Креветки предварительно разморозить, затем очистить от панциря, сохранив хвостик и голову.

  • Шаг 2 Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

    Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

  • Шаг 3 Перец чили вместе с семенами мелко порубить.

    Перец чили вместе с семенами мелко порубить.

  • Шаг 4 Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.

    Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.

  • Шаг 5 Приготовить маринад: измельченный перец чили соединить с соком и цедрой апельсина, посолить, влить оливковое масло, добавить зерна кардамона, листья с 2‒3 веточек тимьяна и все перемешать.

    Приготовить маринад: измельченный перец чили соединить с соком и цедрой апельсина, посолить, влить оливковое масло, добавить зерна кардамона, листья с 2‒3 веточек тимьяна и все перемешать.

  • Шаг 6 Очищенные креветки выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.

    Очищенные креветки выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.

  • Шаг 7 Помидор нарезать крупными кольцами.

    Помидор нарезать крупными кольцами.

  • Шаг 8 Пищевую фольгу сложить в несколько слоев, поместить на нее кружки помидора, креветки вместе с маринадом и оставшиеся веточки тимьяна и накрыть все фольгой, так же сложенной в несколько раз, затем скрепить края фольги, чтобы получился карман и оставить на некоторое время.

    Пищевую фольгу сложить в несколько слоев, поместить на нее кружки помидора, креветки вместе с маринадом и оставшиеся веточки тимьяна и накрыть все фольгой, так же сложенной в несколько раз, затем скрепить края фольги, чтобы получился карман и оставить на некоторое время.

  • Шаг 9 Готовить креветки в закрытом кармане на разогретом гриле.

    Готовить креветки в закрытом кармане на разогретом гриле.

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Андрей Нуждин
    Андрей Нуждин

    Вчера попробовали. Восхитительно! Спасибо!

    Оставить комментарий