+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде

Креветки на гриле в пряном апельсиновом маринаде
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вообще такое блюдо можно приготовить и дома, но гриль все делает вкуснее — от одного дымка аппетит может разыграться! Не жарьте креветки слишком долго, иначе они будут жесткими, и не переусердствуйте с кардамоном — у него очень яркий вкус. Тимьян подойдет и сухой.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
12 шт.
1 шт.
4 веточки
Для маринада
1 шт.
½ шт.
3 веточки
2 ст. л.
4 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Креветки предварительно разморозить, затем очистить от панциря, сохранив хвостик и голову.
Креветки предварительно разморозить, затем очистить от панциря, сохранив хвостик и голову.
На весь экран
шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
На весь экран
шаг 3
Перец чили вместе с семенами мелко порубить.
Перец чили вместе с семенами мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.
Стручки кардамона раздавить плоской стороной ножа и вынуть зерна.
На весь экран
шаг 5
Приготовить маринад: измельченный перец чили соединить с соком и цедрой апельсина, посолить, влить оливковое масло, добавить зерна кардамона, листья с 2‒3 веточек тимьяна и все перемешать.
Приготовить маринад: измельченный перец чили соединить с соком и цедрой апельсина, посолить, влить оливковое масло, добавить зерна кардамона, листья с 2‒3 веточек тимьяна и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Очищенные креветки выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.
Очищенные креветки выложить в маринад, перемешать и дать немного постоять.
На весь экран
шаг 7
Помидор нарезать крупными кольцами.
Помидор нарезать крупными кольцами.
На весь экран
шаг 8
Пищевую фольгу сложить в несколько слоев, поместить на нее кружки помидора, креветки вместе с маринадом и оставшиеся веточки тимьяна и накрыть все фольгой, так же сложенной в несколько раз, затем скрепить края фольги, чтобы получился карман и оставить на некоторое время.
Пищевую фольгу сложить в несколько слоев, поместить на нее кружки помидора, креветки вместе с маринадом и оставшиеся веточки тимьяна и накрыть все фольгой, так же сложенной в несколько раз, затем скрепить края фольги, чтобы получился карман и оставить на некоторое время.
На весь экран
шаг 9
Готовить креветки в закрытом кармане на разогретом гриле.
Готовить креветки в закрытом кармане на разогретом гриле.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Андрей Нуждин
Андрей Нуждин
26.06.2017 15:21:53

Вчера попробовали. Восхитительно!
Спасибо!