+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Рыбные тефтели в соусе «Бешамель»

Рыбные тефтели в соусе «Бешамель»
Рыбные тефтели в соусе «Бешамель»
Рыбные тефтели в соусе «Бешамель»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

В рецепте использую рис отборный ТМ «Националь». Готовила рыбные тефтели в соусе «Бешамель» первый раз. Блюдо очень понравилось, рекомендую. Филе минтая можно заменить на любое другое.

Пищевая ценность порции
438
кКалл
18%
Белки24 г
Жиры20 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
6 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тефтели :
1 стакан
800 г
1 шт.
1 пучок
½ пучка
по вкусу
1 ч. л.
100 г
50 мл
Соус «бешамель»
600 мл
50 г
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Рис отборный ТМ «Националь» промыть в нескольких водах. Залить двумя стаканами воды, довести до кипения. Посолить по вкусу и варить под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Филе минтая, зеленый лук и укроп пропустить через мясорубку. В чашке смешать остывший рис, филе минтая с луком и укропом, добавить яйцо, поперчить и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Рис отборный ТМ «Националь» промыть в нескольких водах. Залить двумя стаканами воды, довести до кипения. Посолить по вкусу и варить под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Филе минтая, зеленый лук и укроп пропустить через мясорубку. В чашке смешать остывший рис, филе минтая с луком и укропом, добавить яйцо, поперчить и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2/7
Из фарша скатать крупные тефтели и обвалять их в манной крупе.
Из фарша скатать крупные тефтели и обвалять их в манной крупе.
На весь экран
шаг 3/7
Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло и обжарить тефтели с двух сторон до золотистого цвета.
Разогреть сковороду, добавить подсолнечное масло и обжарить тефтели с двух сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4/7
Выложить тефтели в форму для запекания.
Выложить тефтели в форму для запекания.
На весь экран
шаг 5/7
Для соуса «Бешамель» растопить в сотейнике сливочное масло, влить подсолнечное масло, просеять муку, частями влить молоко, посолить. Довести соус до кипения на медленном огне постоянно помешивая венчиком, варить 3 минуты. Залить тефтели соусом «Бешамель» и поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
Для соуса «Бешамель» растопить в сотейнике сливочное масло, влить подсолнечное масло, просеять муку, частями влить молоко, посолить. Довести соус до кипения на медленном огне постоянно помешивая венчиком, варить 3 минуты. Залить тефтели соусом «Бешамель» и поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 6/7
Готовые тефтели подавать к столу со свежими овощами и зеленью.
Готовые тефтели подавать к столу со свежими овощами и зеленью.
На весь экран
шаг 7/7
Тефтели в разломе. Приятного аппетита !
Тефтели в разломе. Приятного аппетита !
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
taniushenka
taniushenka
1 месяц назад

Сделала тефтельки, получились очень вкусные, ребёнок ел с удовольствием! Только вместо зелёного лука добавила обычный.

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
1 месяц назад
taniushenka,

Спасибо за отзыв! 💐 Я очень рада, что ребёнок оценил тефтельки 🤗

Наталья
Наталья
2 года назад

Тефтельки получились очень нежными🌹

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Наталья,

Наталья, я очень рада, что рецепт Вам понравился !!! 😊 Спасибо за отзыв и фото 💐💕 Аппетитные тефтельки у Вас получились 😋

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Алёна,поздравляю с РД!!! 😘💐

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибочки! 😘

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Поздравляю, Алёнушка, с РД 😘👍💐!))Нежнейшие тефтельки!!💗😋💗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое! 😊😘

Рубен
Рубен
2 года назад

Алена😃 прими поздравления с Р/Д💐🌷🌹😝 рад за Тебя и твои аппетитные тефтельки😜😚

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад
Рубен,

Рубен, спасибо большое! 😃😊😚

Рубен
Рубен
2 года назад
Показать еще комментарии