Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Прозрачный суп с яйцом и луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
37925
3
Реклама

Японский томатный суп с глазированными гребешками

Японский томатный суп с глазированными гребешками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Почти в каждой кухне мира присутствует томатный суп. И Япония — не исключение. Предлагаю вам попробовать густой, ароматный томатный суп с морепродуктами. В данном варианте я использую морские гребешки, но их при желании можно заменить на мидии, креветки, кальмары... Либо использовать морской коктейль.

Теперь про ножи. Зашла на сайт компании Tojiro и залипла там на 3 часа. Выбрать просто нереально. Все ножи уж больно хороши. Один из самых крутых — нож Шеф Tojiro Senkou CLASSIC, 210 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта. Теперь он будет мне сниться ))) Мечта!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

462
кКал
19%
Белки56 г
Жиры17 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
14 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
6 шт.
Глазурь
1 ст. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь и лук нарезать небольшими кусочками. Так как мы будем делать суп-пюре, то размер и форма нарезанных овощей не имеет значения. Разогреть оливковое масло в сотейнике, добавить овощи и пассеровать до мягкости.
Морковь и лук нарезать небольшими кусочками. Так как мы будем делать суп-пюре, то размер и форма нарезанных овощей не имеет значения. Разогреть оливковое масло в сотейнике, добавить овощи и пассеровать до мягкости.
На весь экран
Добавить томаты в собственном соку и готовить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления приправить солью и перцем.
Добавить томаты в собственном соку и готовить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления приправить солью и перцем.
На весь экран
При помощи блендера пробить суп до состояния гладкого эластичного пюре.
При помощи блендера пробить суп до состояния гладкого эластичного пюре.
На весь экран
Гребешки разморозить, обсушить бумажным полотенцем и быстро обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Убрать на тарелку, накрыть и держать в тепле.
Гребешки разморозить, обсушить бумажным полотенцем и быстро обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Убрать на тарелку, накрыть и держать в тепле.
На весь экран
Смешать все ингредиенты для глазури: соевый соус, лимонный сок, острый соус (у меня Табаско), кунжутное масло, горчицу и сахар.
Смешать все ингредиенты для глазури: соевый соус, лимонный сок, острый соус (у меня Табаско), кунжутное масло, горчицу и сахар.
На весь экран
Вылить в сковороду, на которой жарились гребешки. Варить на слабом огне 1-2 минуты до загустения.
Вылить в сковороду, на которой жарились гребешки. Варить на слабом огне 1-2 минуты до загустения.
На весь экран
Вернуть гребешки в сковороду и аккуратно обвалять в глазури. Налить суп в тарелку, сверху выложить гребешки. Можно добавить немного кинзы по желанию. В качестве дополнения можно сбрызнуть суп бальзамиком. Есть с удовольствием!
Вернуть гребешки в сковороду и аккуратно обвалять в глазури. Налить суп в тарелку, сверху выложить гребешки. Можно добавить немного кинзы по желанию. В качестве дополнения можно сбрызнуть суп бальзамиком. Есть с удовольствием!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Рубен
Рубен
5 лет назад

Всегда любил томатный суп😝 а тут еще и с такими гребешками😝 мммммм...😋 вкуснотищааа!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Рубен,

Рада за Вас😝... угощайтесь😝

Рубен
Рубен
5 лет назад
Мальва
Мальва
5 лет назад

Викуля, интересный супчик, после твоей рекомендации - обязательно зайду на сайт Tojiro))))😍🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
Мальва,

Спасибо, Ленок! Только предупреждаю сразу, туда заходить опасно... Можно зависнуть надолго)))))))))))))😊

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
5 лет назад

Красивая подача!

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Вика, как я рада видеть тебя и твой японский суп 💗🌸!!! Очень интересный суп!

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла!!! Взаимно))) Тоже рада встрече)))💐

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Викуль, как же вкусно и по-японски!!😋💗 С гребешками - это что-то!!!!😇😋❤

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуся!!!😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.