+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
8
28070
3
Реклама
Реклама

Японский томатный суп с глазированными гребешками

Японский томатный суп с глазированными гребешками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Почти в каждой кухне мира присутствует томатный суп. И Япония — не исключение. Предлагаю вам попробовать густой, ароматный томатный суп с морепродуктами. В данном варианте я использую морские гребешки, но их при желании можно заменить на мидии, креветки, кальмары... Либо использовать морской коктейль.

Теперь про ножи. Зашла на сайт компании Tojiro и залипла там на 3 часа. Выбрать просто нереально. Все ножи уж больно хороши. Один из самых крутых — нож Шеф Tojiro Senkou CLASSIC, 210 мм, сталь VG10, 63 слоя, рукоять микарта. Теперь он будет мне сниться ))) Мечта!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
462
кКалл
19%
Белки56 г
Жиры17 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
14 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
6 шт.
Глазурь
1 ст. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Морковь и лук нарезать небольшими кусочками. Так как мы будем делать суп-пюре, то размер и форма нарезанных овощей не имеет значения. Разогреть оливковое масло в сотейнике, добавить овощи и пассеровать до мягкости.
Морковь и лук нарезать небольшими кусочками. Так как мы будем делать суп-пюре, то размер и форма нарезанных овощей не имеет значения. Разогреть оливковое масло в сотейнике, добавить овощи и пассеровать до мягкости.
На весь экран
шаг 2
Добавить томаты в собственном соку и готовить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления приправить солью и перцем.
Добавить томаты в собственном соку и готовить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления приправить солью и перцем.
На весь экран
шаг 3
При помощи блендера пробить суп до состояния гладкого эластичного пюре.
При помощи блендера пробить суп до состояния гладкого эластичного пюре.
На весь экран
шаг 4
Гребешки разморозить, обсушить бумажным полотенцем и быстро обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Убрать на тарелку, накрыть и держать в тепле.
Гребешки разморозить, обсушить бумажным полотенцем и быстро обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Убрать на тарелку, накрыть и держать в тепле.
На весь экран
шаг 5
Смешать все ингредиенты для глазури: соевый соус, лимонный сок, острый соус (у меня Табаско), кунжутное масло, горчицу и сахар.
Смешать все ингредиенты для глазури: соевый соус, лимонный сок, острый соус (у меня Табаско), кунжутное масло, горчицу и сахар.
На весь экран
шаг 6
Вылить в сковороду, на которой жарились гребешки. Варить на слабом огне 1-2 минуты до загустения.
Вылить в сковороду, на которой жарились гребешки. Варить на слабом огне 1-2 минуты до загустения.
На весь экран
шаг 7
Вернуть гребешки в сковороду и аккуратно обвалять в глазури. Налить суп в тарелку, сверху выложить гребешки. Можно добавить немного кинзы по желанию. В качестве дополнения можно сбрызнуть суп бальзамиком. Есть с удовольствием!
Вернуть гребешки в сковороду и аккуратно обвалять в глазури. Налить суп в тарелку, сверху выложить гребешки. Можно добавить немного кинзы по желанию. В качестве дополнения можно сбрызнуть суп бальзамиком. Есть с удовольствием!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Рубен
Рубен
28.06.2017 19:06:38

Всегда любил томатный суп😝 а тут еще и с такими гребешками😝 мммммм...😋 вкуснотищааа!!!

Ла Ванда
Ла Ванда
29.06.2017 18:52:26
Рубен,

Рада за Вас😝... угощайтесь😝

Рубен
Рубен
29.06.2017 19:11:24
Мальва
Мальва
29.06.2017 08:23:16

Викуля, интересный супчик, после твоей рекомендации - обязательно зайду на сайт Tojiro))))😍🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
29.06.2017 18:53:54
Мальва,

Спасибо, Ленок! Только предупреждаю сразу, туда заходить опасно... Можно зависнуть надолго)))))))))))))😊

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
28.06.2017 23:07:06

Красивая подача!

Ла Ванда
Ла Ванда
29.06.2017 18:52:45
~Un Dina~
~Un Dina~
28.06.2017 14:53:37

Вика, как я рада видеть тебя и твой японский суп 💗🌸!!! Очень интересный суп!

Ла Ванда
Ла Ванда
28.06.2017 14:55:40
~Un Dina~,

Спасибо, Алла!!! Взаимно))) Тоже рада встрече)))💐

ВикторияS
ВикторияS
27.06.2017 18:28:43

Викуль, как же вкусно и по-японски!!😋💗 С гребешками - это что-то!!!!😇😋❤

Ла Ванда
Ла Ванда
28.06.2017 14:48:23
ВикторияS,

Спасибо, Викуся!!!😘😘😘

Показать еще комментарии