Рисово-сырный суп-пюре

30 июня 2017

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой в приготовлении суп — отличный вариант на обед или ужин в тихом семейном кругу! Готовится быстро и нехлопотно. При приготовлении этого супа был использован рис Краснодарский ТМ «Националь».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис Краснодарский ТМ «Националь»200г
сыр плавленый200г
мясо350г
лук репчатый1шт.
вода2л
соль1.5ч. л.
растительное масло4ст. л.
зелень1пучок

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории375кКал
15.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготавливаем продукты.
Шаг 2
В кастрюлю наливаем 2 л воды, солим и ставим на огонь. Отмеряем необходимое количество риса. Промываем рис водой.
Шаг 3
Лук нарезаем кубиком.
Шаг 4
Плавленый сыр (у меня колбасный подкопченный) трем на терке.
Шаг 5
Варено-копченое мясо нарезаем кубиком.
Шаг 6
В кипящую соленую воду закладываем рис Краснодарский ТМ «Националь».
Шаг 7
Варим рис после закипания 15-20 минут на медленном огне.
Шаг 8
Затем в кастрюлю добавляем плавленый сыр.
Шаг 9
Варим 5-10 минут, периодически помешивая.
Шаг 10
В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем лук и обжариваем 5 минут.
Шаг 11
Обжаренный лук добавляем в кастрюлю с рисом и сыром. Готовим еще 2-3 минуты.
Шаг 12
В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла. Выкладываем нарезанное варено-копченое мясо и обжариваем 5-7 минут.
Шаг 13
Кастрюлю с супом снимаем с огня. Пюрируем суп с помощью блендера.
Шаг 14
Возвращаем кастрюлю на огонь и доводим суп до кипения, но не кипятим. Убираем кастрюлю с огня.
Шаг 15
Подаем суп, добавив обжаренное мясо и зелень. Можно предложить к супу ржаные домашние сухарики.
Шаг 16
Приятного аппетита!
Шаг 17
Вкусно и просто!