Компот из ревеня, черноплодки и изюма

08 июля 2017

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовим снова компот на основе ревеня. Сам он не дает такой красивый цвет, хоть и освежающе-вкусный, поэтому сегодня добавлю черноплодную рябину для насыщенности и изюм для сладости.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ревень350г
рябина черноплодная100г
изюм40г
вода1.5л
сахарпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории36кКал
1.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Черноплодка у меня прошлогодняя, вяленая. Можно замочить заранее для быстроты.
Шаг 2
Ревень промыть, не чистить от кожицы, от нее настаивается приятный цвет.
Шаг 3
Порубить стебли кусочками.
Шаг 4
Изюм промыть. Он частично заменяет сахар в компоте и придает свой вкус.
Шаг 5
Высыпать в кастрюлю ревень и черноплодку — 2 горсти.
Шаг 6
Добавить изюм — большую горсть.
Шаг 7
Залить чистой фильтрованной водой.
Шаг 8
Поставить на умеренный огонь. Варить с добавлением сахара минут 5.
Шаг 9
Дать настояться.
Шаг 10
Здесь еще теплый.
Шаг 11
Когда настоится, будет еще красивее цвет.
Шаг 12
Пока сезон, очень рекомендую ревеневые компоты!