Банановый пирог без сахара и масла
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Прекрасный диетический пирог без сахара и масла. Сладость предают банан и сухофрукты. Если обычную муку заменить отрубями или рисовой/овсяной — такой перекус не навредит фигуре. Ингредиенты расписаны для маленькой формы. Если у вас большая — 20 см и более — удвойте объем продуктов.Слово редактора
Пирог без сахара и масла — вариант перекуса, где роль сладости берут на себя бананы и сухофрукты. Основа — кефир, яйца и мука: подойдёт пшеничная, рисовая, овсяная или нутовая. Ингредиенты рассчитаны на маленькую форму. Если форма от 20 см и больше — удвойте количество продуктов. Орехи дают текстуру, а сухофрукты, инжир или финики в тесте — дополнительную сладость без лишнего.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- яйца куриные2шт.
- кефир1стакан
- мука3ст. л.
- бананы1шт.
- орехи1горсть
- сухофрукты0.5горсть
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы136г45.33% от дневной нормы
- Калории1132кКал47.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
B
bri9
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбить и влить в них стакан кефира, перемешать.Используйте кефир комнатной температуры — тесто получится однороднее. - Шаг 2Шаг 2Вмешать муку и мелко порубленные орехи до однородного теста.Муку можно взять любую — пшеничную, рисовую, овсяную или нутовую. В тесто можно добавить несколько сухофруктов, инжир или финики.
- Шаг 3Шаг 3Форму выстелить пергаментом и влить тесто.Пергамент должен полностью закрывать дно и бортики, чтобы пирог не прилип.
- Шаг 4Шаг 4Банан нарезать кружочками и выложить сверху на тесто.Бананы сверху можно тонко промазать арахисовой пастой — она карамелизуется при выпекании.
- Шаг 5Шаг 5Выпекать в духовке при 200 °C около 40 минут.Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
На заметку
Пирог подавайте остывшим — так он лучше держит форму при нарезке. Этот рецепт удобно снимать на фото сразу после духовки: бананы сверху приобретают красивый золотистый цвет. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до трёх суток. При желании разогрейте порцию в микроволновке около одной минуты.Оценить54
0
Комментарии
1Рецепт подкупил своей простотой. Я использовала миндальную муку, поэтому орехи не добавляла. Хотя, в результате, они не помешали бы.😊 Сухофрукты тоже пропустила. Вместо них положила чайную ложку корицы, ваниль + разрыхлитель + немного заменителя сахара. И не поленилась промазать ломтики бананов арахисовой пастой. В итоге после запекания бананы выглядели как орехи пекан, очень аппетитно😋 Постараюсь прикрепить картинку. Я бы не сказала, что в этом пироге есть что-что особенное. Но скорость приготовления, внешний вид и лёгкий приятный вкус делают его отличным вариантом для выпечки к чаю на скорую руку!😀