Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Ольга6 минут назад
Я не видела, я делала так же как вяленые томаты в духовке. Добавляла сахар, чеснок и специи по вкусу и залила маслом.Стоят хорошо в холодильнике.
Куриные рулетики с начинкой
Maryna Voloshynova22 минуты назад
Отлично вышло! Масло положила оливковое. А начинила пончики перед выпеканием. Подходили недолго, испеклись быстро. Получились, как пух! Хорошо, что сахара 50 гр, т.к. джем у меня сладкий и могло выйти уж чересчур празднично ))). Спасибо за рецепт!
Пончики «Суфганиет» из духовки
papijurus45 минут назад
А я даже не отвариваю капусту - рублю вместе с мясом.
Тоже сочно выходит.
Котлеты «Сочные»
Крок-мадам
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Существуют разные способы приготовления крок-мадам и крок-месье. По сути, это хлеб, пропитанный яйцом и обжаренный до золотистой корочки. Иногда один кусок хлеба смазывают горчицей, а другой маслом, но мне кажется, что смазывать оба ломтика и горчицей, и маслом намного интереснее!
Из телепередачи
Крок-мадам от 26 апреля 2010Пищевая ценность блюда
2212
кКалл
94%
| Белки | 105 г |
| Жиры | 182 г |
| Углеводы | 38 г |
% от дневной нормы
26 %
35 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 2 куска |
| 3 шт. |
| 2 шт. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 4 ч. л. |
| 40 г |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Вам также пригодится
Ланч-бокс "Strawberry pale pink"
1458 руб.
Ланч-бокс "Megan white"
1458 руб.
Контейнер складной, силиконовый, 350мл
465 руб.
Ланч-бокс "Limona pale blue"
1458 руб.
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
424 руб.
Контейнер складной, силиконовый, 1200мл
990 руб.
Ланч-бокс "Cherry berry p.green"
1458 руб.
Контейнер складной, силиконовый, 800мл
742 руб.
Контейнер складной, силиконовый, 540мл
622 руб.
Вам также пригодится
-10%
1458 ₽
1620
Ланч-бокс "Strawberry pale pink"
-10%
1458 ₽
1620
Ланч-бокс "Megan white"
интересный
465 ₽
Контейнер складной, силиконовый, 350мл
-10%
интересный
1458 ₽
1620
Ланч-бокс "Limona pale blue"
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
интересный
990 ₽
Контейнер складной, силиконовый, 1200мл
-10%
1458 ₽
1620
Ланч-бокс "Cherry berry p.green"
интересный
742 ₽
Контейнер складной, силиконовый, 800мл
интересный
622 ₽
Контейнер складной, силиконовый, 540мл
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/7
Хлеб слегка намазать сливочным маслом, а сверху — горчицей.
На весь экран
шаг 2/7
На один кусок хлеба положить ветчину, затем пару пластинок сыра, сверху опять ветчину, накрыть вторым куском хлеба. Излишки ветчины и сыра по бокам срезать ножом.
На весь экран
шаг 3/7
Взбить венчиком 2 яйца с молоком, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 4/7
Ненадолго замочить бутерброд во взбитом яйце сначала с одной стороны, потом с другой.
На весь экран
шаг 5/7
Разогреть в небольшой сковороде 1 ч. ложку оливкового и 1/2 ч. ложки сливочного масла и обжарить пропитанный яйцом бутерброд до золотистого цвета со всех сторон.
На весь экран
шаг 6/7
В другой сковороде разогреть немного оливкового масла, разбить туда оставшееся яйцо так, чтобы желток остался целым, а белок получился красивой круглой формы, и пожарить, не переворачивая.
На весь экран
шаг 7/7
Выложить на тарелку бутерброд, а на него жареное яйцо.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Крок-мадам — это очень интересный бутерброд, который можно приготовить на завтрак или ланч. Нарезаем батон ломтиками средней толщины, взбиваем в миске 2 яйца с 2 ст. л. молока, солим и перчим. Намазываем каждый кусочек батона сначала сливочным маслом, а потом — тонким слоем горчицы, сверху на батон выкладываем пару тонких пластинок сыра, покрываем их ломтиком вареной ветчины, сверху снова кладем сыр и накрываем вторым кусочком батона. А теперь обрезаем с сэндвича крок-мадам излишки ветчины и сыра, чтобы он выглядел красивым и аккуратным.
Замачиваем крок-мадам с каждой стороны в яйце и обжариваем с двух сторон в растительном масле до румяной корочки. В это время жарим на другой сковороде одно яйцо, чтобы сохранился желток, и выкладываем его на готовый сэндвич. Существует множество разных рецептов бутерброда крок-мадам, и вы можете разнообразить его по своему вкусу. В конце - концов, теперь вы знаете, как приготовить классический крок-мадам, а все остальное — результат вашего вдохновения!
Юля, видя с каким удовольствием Вы это готовите, уже понятно что вкусно. А попробовав, убедилась еще раз.Здорово.
вкуснятинка+55555
Прелесть,уже хочу... и +5
Вкусно, мягинько и сытно.
Очень-очень вкусно! я приготовила на завтрак, правда не с ветчиной, а с шотланским бекономи и с Дижонской горчицей, и с кунжутными булочками - замечательно!