+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Абрикосовый пирог на яичном ликере

Абрикосовый пирог на яичном ликере
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Когда есть спелые ароматные абрикосы, как удержаться? Как не испечь вкусный и быстрый пирог? 

Душистый и невероятно нежный летний пирог со свежими абрикосами и рассыпчатым, влажным ореховым тестом с легкой ноткой аромата яичного ликера. Приготовить тесто для такого пирога не составит особого труда, достаточно просто смешать все ингредиенты — и готово!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
472
кКалл
20%
Белки8 г
Жиры24 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
120 г
30 г
1 ч. л.
3 шт.
125 г
70 г
1 щепотка
120 мл
600 г
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
740 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
243915 ed4 square150
243914 ed4 square150
243913 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков. В одной миске взбить масло комнатной температуры с желтками и сахаром до кремовой консистенции. Отдельно взбить белки со щепоткой соли. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем.
Отделить белки от желтков. В одной миске взбить масло комнатной температуры с желтками и сахаром до кремовой консистенции. Отдельно взбить белки со щепоткой соли. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 2
Во взбитые с маслом и сахаром желтки в несколько приемов поочередно ввести ликер и мучную смесь. Взбить до однородной консистенции.
Во взбитые с маслом и сахаром желтки в несколько приемов поочередно ввести ликер и мучную смесь. Взбить до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 3
Вмешать в тесто молотые орешки (у меня фундук).
Вмешать в тесто молотые орешки (у меня фундук).
На весь экран
шаг 4
Последним шагом ввести порционно белки, размешивая круговыми движениями сверху вниз.
Последним шагом ввести порционно белки, размешивая круговыми движениями сверху вниз.
На весь экран
шаг 5
Разъемную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Абрикосы порезать на половинки, вынуть косточки. Я вставила половинки абрикос торцом, утопив их наполовину в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Готовность проверить на сухую палочку.
Разъемную форму смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Абрикосы порезать на половинки, вынуть косточки. Я вставила половинки абрикос торцом, утопив их наполовину в тесто. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Готовность проверить на сухую палочку.
На весь экран
шаг 6
Пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
Пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 7
Вкусный абрикосовый пирог к чаю готов.
Вкусный абрикосовый пирог к чаю готов.
На весь экран
шаг 8
Приятного!
Приятного!
На весь экран
шаг 9
Хорошего!
Хорошего!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 69
Ed4 square50
Отправить
Яся
Яся
23.06.2019 13:31:41

Зашла за рецептом выпечки и сразу твой красивый пирог, Викуля! Пошла печь!😘

vicky
vicky
23.06.2019 14:35:33
Яся,

Ясечка, привет! Удачной выпечки 😉естественно хотелось бы узнать о результате))!

Яся
Яся
25.06.2019 15:19:15
vicky,

Результат - отменный, впрочем, как всегда!😘 Знаешь, Викуль, у меня вчера вообще был день твоей кухни! Кроме пирога я еще и карри из курицы со шпинатом сварганила! Люблю твои рецепты!💓💗💓

vicky
vicky
25.06.2019 18:30:55
Яся,

Ясечка! Приятно слышать (читать) 😊! Рада, что пирог понравился! А карри у меня мнооого, есть где разгуляться))). Ясь, спасибо ❣️

alex677
alex677
28.02.2018 21:21:19

чем можно заменить ликер? что бы не было алкоголя

vicky
vicky
01.03.2018 00:30:43
alex677,

Попробуйте заменить кефиром

alex677
alex677
01.03.2018 13:15:10
vicky,

спасибо

vicky
vicky
01.03.2018 13:26:17
alex677,

Всегда пожалуйста)

Яся
Яся
23.06.2019 13:29:22
vicky,

😂💯👏 Викуль, прости, не удержалась!

vicky
vicky
23.06.2019 14:37:30
Яся,

😉

Наталья
Наталья
28.07.2017 08:12:00

Викуля,пирог получился вкусняшный.добавила вишневый ликер и миндаль.сочетание обалденное😊

vicky
vicky
28.07.2017 19:33:27
Наталья,

Наталья, как пирог преобразился от вишневого ликера!!! 😇👌🍒и миндаль здесь как нельзя кстати 😋спасибо, Наташа за аппетитнейшие фото и я оч рада, что понравился рецепт 💖💗💖

Наталья
Наталья
23.07.2017 14:22:23

Викуля, обязательно приготовлю твой пирог!😍наверное на следующей неделе, жди отчет😋

vicky
vicky
23.07.2017 18:45:27
Наталья,

s neterpeniem 😊😍

Мальва
Мальва
17.07.2017 18:04:49

Викуля, замечательный пирог, 😘😚сейчас как раз сезон, вкусно)))😋🍋🍊🍉

vicky
vicky
17.07.2017 18:23:42
Мальва,

Леночка, спасибо! 🍑абрикосы сейчас в самом соку! Я вообще то предпочитаю свежие фрукты, но иногда попадается не особо вкусная и тогда ей прямиком в пирог ☺️

Мальва
Мальва
17.07.2017 19:23:54
vicky,

😋😋🌷)))

vicky
vicky
19.07.2017 14:07:45
Мальва,

Леночка, благодарю за поддержку голосом пирога 🍑🍑🍑

Мальва
Мальва
20.07.2017 06:03:48
vicky,

Викуля, классный пирог, с РД!!!!😍😚😘

vicky
vicky
20.07.2017 10:25:30
Мальва,

Спасибо 💕💕💕

Показать еще комментарии