Окрошка с раковыми шейками
Описание рецепта
Легкий летний суп с раковыми шейками и прохладным квасом «Семейный секрет. Домашний квас. Заварной. Ароматный»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» 1л
- раковые шейки200г
- картофель вареный4шт.
- яйца куриные крупные4шт.
- лук зеленый1пучок
- огурцы свежие6шт.
- укроп свежий4веточка
- сметана6ст. л.
- горчица1ч. л.
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории421кКал17.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
Подготовить раковые шейки.
- Шаг 3
Картофель отварить, нарезать кубиком.
- Шаг 4
Яйца сварить, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
- Шаг 5
Огурцы нарезать небольшим кубиком.
- Шаг 6
Зеленый лук мелко нарезать наискосок.
- Шаг 7
Мелко нарезать укроп.
- Шаг 8
Приготовить сметанный соус: в сметану добавить горчицу (например, такую ссылка на рецепт соль, размешать.
- Шаг 9
Соединить овощи, яйца, добавить сметанный соус и квас. Я готовила с квасом «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» (квас предварительно охладить).
- Шаг 10
Разложить окрошку на порции, украсить укропом и раковыми шейками. Приятного аппетита!
