Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)

Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

  В такое уникально-дождливое лето не помешают согревающие напитки. Особенно на даче уютно будет вечером на веранде выпить кофе или чай с такими богатыми добавками из Индийской продуманной кухни. У меня только образец заготовки, так сказать для быстрого использования. Но, увеличив пропорции, смело можно приготовить баночку впрок. А, забегая вперед, такие баночки со специями рекомендую подарить на Новый год!

  Масала — в переводе с языка Хинди означает смесь специй. Вариантов найдется много, но мне понравилось именно от Олега (Aron-Space deleted). Сахар можно вмешать со специями, но я решила отдельно добавлять по ложечке. Да, я написала: на четверых, но ведь дело вкуса и привычки, и Вы можете распределить на двоих данное количество.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

87
кКал
3%
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
10 шт.
0,3 ч. л.
5 шт.
6 шт.
2 листа
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовка.
Подготовка.


На весь экран
Большая половина компонентов найдется в такой коробочке, которую я получила в подарок от сайта. Также его можно заказать по интернету.
Большая половина компонентов найдется в такой коробочке, которую я получила в подарок от сайта. Также его можно заказать по интернету.


На весь экран
Из набора берем кардамон, слегка давим и вытряхиваем содержимое, скорлупки убираем.
Из набора берем кардамон, слегка давим и вытряхиваем содержимое, скорлупки убираем.


На весь экран
Кориандр пока целиком.
Кориандр пока целиком.


На весь экран
Теперь обычный тмин (справа) и слева зира (пакетик я тоже получила в подарок от сайта, раньше у меня его не было). Визуальных отличий почти нет, а вот аромат зиры очень сильный. Также у Олега был еще черный тмин (чернушка).
Теперь обычный тмин (справа) и слева зира (пакетик я тоже получила в подарок от сайта, раньше у меня его не было). Визуальных отличий почти нет, а вот аромат зиры очень сильный. Также у Олега был еще черный тмин (чернушка).


На весь экран
Гвоздика.
Гвоздика.


На весь экран
Растираем в ступке или, как я, в пиалке. Также можно смолоть на кофемолке.
Растираем в ступке или, как я, в пиалке. Также можно смолоть на кофемолке.


На весь экран
Для перца (только черный, белого не было) я воспользовалась таким приспособлением на батарейках с подсветкой — очень удобно!
Для перца (только черный, белого не было) я воспользовалась таким приспособлением на батарейках с подсветкой — очень удобно!


На весь экран
Пересыпать перец в основу.
Пересыпать перец в основу.


На весь экран
Мускатный орех натереть на терке или взять молотый.
Мускатный орех натереть на терке или взять молотый.


На весь экран
Корицу молотую добавить.
Корицу молотую добавить.


На весь экран
Снова немного растереть все вместе.
Снова немного растереть все вместе.


На весь экран
Пересыпать заготовку в баночку с плотной крышкой.
Пересыпать заготовку в баночку с плотной крышкой.


На весь экран
При приготовлении кофе-масала понадобится молотый кофе, сахар и молоко с водой, без лаврового листа. Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102153-masala-kofe
При приготовлении кофе-масала понадобится молотый кофе, сахар и молоко с водой, без лаврового листа. Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102153-masala-kofe


На весь экран
А если захотите приготовить чай-масала берем дополнительно молоко, воду, сахар и лавровый лист. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102191-masala-chay
А если захотите приготовить чай-масала берем дополнительно молоко, воду, сахар и лавровый лист. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102191-masala-chay


На весь экран
Продолжение обязательно будет.
Продолжение обязательно будет.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

очень хочется попробовать чай))😊

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюша,пришло время согреться подобным напиточком! 💨💮💯💖

Наталья
Наталья
5 лет назад

Танюш,как же я обожаю все твои рецепты.и роскошные и разные вот такие с маленькими,но драгоценными секретами на кухне.спасибо тебе за то,что ты делаешь😚😘🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Наталья,

Наташенька,спасибо))),😘 буду и дальше делиться,так приятно, 😍 когда есть такой отклик!))) 👍🍓👄🍒

Солнце
Солнце
5 лет назад

Таня, очен хорошая идея. 😋 И главное - полезно. 🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Солнце,

Анечка,зашла на кофеёк,я рада!!!))) 😍😄😍👏🍮🍰

Мальва
Мальва
5 лет назад

Действительно -продуманная кухня, 😍😋спасибо, Танюша, 😚что поделилась рецептом))))🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Мальва,

Леночка,это начало...,скоро угощу напитком! 😘👌🍬🍮🍫

Мальва
Мальва
5 лет назад
ТатьянаS,

Буду ждать)))😍🌷

vicky
vicky
5 лет назад

Круто 😇

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
vicky,

Бодрит с утра!))) 😉😘🍫🍬

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.