+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Грушевый смузи с йогуртом и апельсиновым соком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
4
17555
1
Реклама

Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)

Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

  В такое уникально-дождливое лето не помешают согревающие напитки. Особенно на даче уютно будет вечером на веранде выпить кофе или чай с такими богатыми добавками из Индийской продуманной кухни. У меня только образец заготовки, так сказать для быстрого использования. Но, увеличив пропорции, смело можно приготовить баночку впрок. А, забегая вперед, такие баночки со специями рекомендую подарить на Новый год!

  Масала — в переводе с языка Хинди означает смесь специй. Вариантов найдется много, но мне понравилось именно от Олега (Aron-Space deleted). Сахар можно вмешать со специями, но я решила отдельно добавлять по ложечке. Да, я написала: на четверых, но ведь дело вкуса и привычки, и Вы можете распределить на двоих данное количество.

Пищевая ценность порции
87
кКалл
3%
Белки1 г
Жиры2 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
10 шт.
0,3 ч. л.
5 шт.
6 шт.
2 листа
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/16
Подготовка.
Подготовка.
На весь экран
шаг 2/16
Большая половина компонентов найдется в такой коробочке, которую я получила в подарок от сайта. Также его можно заказать по интернету.
Большая половина компонентов найдется в такой коробочке, которую я получила в подарок от сайта. Также его можно заказать по интернету.
На весь экран
шаг 3/16
Из набора берем кардамон, слегка давим и вытряхиваем содержимое, скорлупки убираем.
Из набора берем кардамон, слегка давим и вытряхиваем содержимое, скорлупки убираем.
На весь экран
шаг 4/16
Кориандр пока целиком.
Кориандр пока целиком.
На весь экран
шаг 5/16
Теперь обычный тмин (справа) и слева зира (пакетик я тоже получила в подарок от сайта, раньше у меня его не было). Визуальных отличий почти нет, а вот аромат зиры очень сильный. Также у Олега был еще черный тмин (чернушка).
Теперь обычный тмин (справа) и слева зира (пакетик я тоже получила в подарок от сайта, раньше у меня его не было). Визуальных отличий почти нет, а вот аромат зиры очень сильный. Также у Олега был еще черный тмин (чернушка).
На весь экран
шаг 6/16
Гвоздика.
Гвоздика.
На весь экран
шаг 7/16
Растираем в ступке или, как я, в пиалке. Также можно смолоть на кофемолке.
Растираем в ступке или, как я, в пиалке. Также можно смолоть на кофемолке.
На весь экран
шаг 8/16
Для перца (только черный, белого не было) я воспользовалась таким приспособлением на батарейках с подсветкой — очень удобно!
Для перца (только черный, белого не было) я воспользовалась таким приспособлением на батарейках с подсветкой — очень удобно!
На весь экран
шаг 9/16
Пересыпать перец в основу.
Пересыпать перец в основу.
На весь экран
шаг 10/16
Мускатный орех натереть на терке или взять молотый.
Мускатный орех натереть на терке или взять молотый.
На весь экран
шаг 11/16
Корицу молотую добавить.
Корицу молотую добавить.
На весь экран
шаг 12/16
Снова немного растереть все вместе.
Снова немного растереть все вместе.
На весь экран
шаг 13/16
Пересыпать заготовку в баночку с плотной крышкой.
Пересыпать заготовку в баночку с плотной крышкой.
На весь экран
шаг 14/16
При приготовлении кофе-масала понадобится молотый кофе, сахар и молоко с водой, без лаврового листа. Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102153-masala-kofe
При приготовлении кофе-масала понадобится молотый кофе, сахар и молоко с водой, без лаврового листа. Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102153-masala-kofe
На весь экран
шаг 15/16
А если захотите приготовить чай-масала берем дополнительно молоко, воду, сахар и лавровый лист. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102191-masala-chay
А если захотите приготовить чай-масала берем дополнительно молоко, воду, сахар и лавровый лист. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102191-masala-chay
На весь экран
шаг 16/16
Продолжение обязательно будет.
Продолжение обязательно будет.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

очень хочется попробовать чай))😊

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Снежинка Татьяна,

Танюша,пришло время согреться подобным напиточком! 💨💮💯💖

Наталья
Наталья
2 года назад

Танюш,как же я обожаю все твои рецепты.и роскошные и разные вот такие с маленькими,но драгоценными секретами на кухне.спасибо тебе за то,что ты делаешь😚😘🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

Наташенька,спасибо))),😘 буду и дальше делиться,так приятно, 😍 когда есть такой отклик!))) 👍🍓👄🍒

Солнце
Солнце
2 года назад

Таня, очен хорошая идея. 😋 И главное - полезно. 🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Солнце,

Анечка,зашла на кофеёк,я рада!!!))) 😍😄😍👏🍮🍰

Мальва
Мальва
2 года назад

Действительно -продуманная кухня, 😍😋спасибо, Танюша, 😚что поделилась рецептом))))🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Мальва,

Леночка,это начало...,скоро угощу напитком! 😘👌🍬🍮🍫

Мальва
Мальва
2 года назад
ТатьянаS,

Буду ждать)))😍🌷

vicky
vicky
2 года назад

Круто 😇

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
vicky,

Бодрит с утра!))) 😉😘🍫🍬

Показать еще комментарии