+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)

Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
102112 ed4 square100
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Смесь для кофе и чая «Масала» (masala chai)
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

  В такое уникально-дождливое лето не помешают согревающие напитки. Особенно на даче уютно будет вечером на веранде выпить кофе или чай с такими богатыми добавками из Индийской продуманной кухни. У меня только образец заготовки, так сказать для быстрого использования. Но, увеличив пропорции, смело можно приготовить баночку впрок. А, забегая вперед, такие баночки со специями рекомендую подарить на Новый год!

  Масала — в переводе с языка Хинди означает смесь специй. Вариантов найдется много, но мне понравилось именно от Олега (Aron-Space deleted). Сахар можно вмешать со специями, но я решила отдельно добавлять по ложечке. Да, я написала: на четверых, но ведь дело вкуса и привычки, и Вы можете распределить на двоих данное количество.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
10 шт.
0,3 ч. л.
5 шт.
6 шт.
2 листа
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовка.
Подготовка.
На весь экран
шаг 2
Большая половина компонентов найдется в такой коробочке, которую я получила в подарок от сайта. Также его можно заказать по интернету.
Большая половина компонентов найдется в такой коробочке, которую я получила в подарок от сайта. Также его можно заказать по интернету.
На весь экран
шаг 3
Из набора берем кардамон, слегка давим и вытряхиваем содержимое, скорлупки убираем.
Из набора берем кардамон, слегка давим и вытряхиваем содержимое, скорлупки убираем.
На весь экран
шаг 4
Кориандр пока целиком.
Кориандр пока целиком.
На весь экран
шаг 5
Теперь обычный тмин (справа) и слева зира (пакетик я тоже получила в подарок от сайта, раньше у меня его не было). Визуальных отличий почти нет, а вот аромат зиры очень сильный. Также у Олега был еще черный тмин (чернушка).
Теперь обычный тмин (справа) и слева зира (пакетик я тоже получила в подарок от сайта, раньше у меня его не было). Визуальных отличий почти нет, а вот аромат зиры очень сильный. Также у Олега был еще черный тмин (чернушка).
На весь экран
шаг 6
Гвоздика.
Гвоздика.
На весь экран
шаг 7
Растираем в ступке или, как я, в пиалке. Также можно смолоть на кофемолке.
Растираем в ступке или, как я, в пиалке. Также можно смолоть на кофемолке.
На весь экран
шаг 8
Для перца (только черный, белого не было) я воспользовалась таким приспособлением на батарейках с подсветкой — очень удобно!
Для перца (только черный, белого не было) я воспользовалась таким приспособлением на батарейках с подсветкой — очень удобно!
На весь экран
шаг 9
Пересыпать перец в основу.
Пересыпать перец в основу.
На весь экран
шаг 10
Мускатный орех натереть на терке или взять молотый.
Мускатный орех натереть на терке или взять молотый.
На весь экран
шаг 11
Корицу молотую добавить.
Корицу молотую добавить.
На весь экран
шаг 12
Снова немного растереть все вместе.
Снова немного растереть все вместе.
На весь экран
шаг 13
Пересыпать заготовку в баночку с плотной крышкой.
Пересыпать заготовку в баночку с плотной крышкой.
На весь экран
шаг 14
При приготовлении кофе-масала понадобится молотый кофе, сахар и молоко с водой, без лаврового листа. Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102153-masala-kofe
При приготовлении кофе-масала понадобится молотый кофе, сахар и молоко с водой, без лаврового листа. Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102153-masala-kofe
На весь экран
шаг 15
А если захотите приготовить чай-масала берем дополнительно молоко, воду, сахар и лавровый лист. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102191-masala-chay
А если захотите приготовить чай-масала берем дополнительно молоко, воду, сахар и лавровый лист. Рецепт тут: https://www.edimdoma.ru/retsepty/102191-masala-chay
На весь экран
шаг 16
Продолжение обязательно будет.
Продолжение обязательно будет.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.07.2017 16:50:20

очень хочется попробовать чай))😊

Наталья
Наталья
17.07.2017 11:13:21

Танюш,как же я обожаю все твои рецепты.и роскошные и разные вот такие с маленькими,но драгоценными секретами на кухне.спасибо тебе за то,что ты делаешь😚😘🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
18.07.2017 01:05:57
Наталья,

Наташенька,спасибо))),😘 буду и дальше делиться,так приятно, 😍 когда есть такой отклик!))) 👍🍓👄🍒

Солнце
Солнце
17.07.2017 16:42:48

Таня, очен хорошая идея. 😋 И главное - полезно. 🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
18.07.2017 01:04:03
Солнце,

Анечка,зашла на кофеёк,я рада!!!))) 😍😄😍👏🍮🍰

Мальва
Мальва
16.07.2017 16:53:36

Действительно -продуманная кухня, 😍😋спасибо, Танюша, 😚что поделилась рецептом))))🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
16.07.2017 22:20:54
Мальва,

Леночка,это начало...,скоро угощу напитком! 😘👌🍬🍮🍫

Мальва
Мальва
17.07.2017 08:38:22
ТатьянаS,

Буду ждать)))😍🌷

vicky
vicky
17.07.2017 00:14:37

Круто 😇

ТатьянаS
ТатьянаS
17.07.2017 00:19:34
vicky,

Бодрит с утра!))) 😉😘🍫🍬

Показать еще комментарии