Крем-суп с зеленым горошком и сухариками

Крем-суп с зеленым горошком и сухариками

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу предложить вам очень вкусный и нежный крем-суп со свежим зеленым горошком (или замороженным). Суп можно готовить на мясном, овощном бульоне или просто на воде. Для сухариков хлеб подойдет как черный, так и белый.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории254кКал
    10.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим овощи. Почистить картофель, лук, морковь и чеснок.

    Подготовим овощи. Почистить картофель, лук, морковь и чеснок.

  • Шаг 2 В кастрюлю с толстым дном положить сливочное масло, выложить нарезанные крупными кусочками овощи и зеленый горошек. Посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

    В кастрюлю с толстым дном положить сливочное масло, выложить нарезанные крупными кусочками овощи и зеленый горошек. Посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

  • Шаг 3 Влить воду или бульон.

    Влить воду или бульон.

  • Шаг 4 Добавить лавровый лист и варить 20 минут под закрытой крышкой. Всыпать мелко нарезанную зелень петрушки. Варим еще 10 минут. Вынуть лавровый лист.

    Добавить лавровый лист и варить 20 минут под закрытой крышкой. Всыпать мелко нарезанную зелень петрушки. Варим еще 10 минут. Вынуть лавровый лист.

  • Шаг 5 Хлеб нарезать маленькими квадратиками и обжарить на сковороде, слегка смазанной маслом, посолить немного. Пробить суп блендером.

    Хлеб нарезать маленькими квадратиками и обжарить на сковороде, слегка смазанной маслом, посолить немного. Пробить суп блендером.

  • Шаг 6 Влить сливки, довести суп до кипения и выключить.

    Влить сливки, довести суп до кипения и выключить.

  • Шаг 7 Разлить суп по тарелкам, посыпать сухариками и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Разлить суп по тарелкам, посыпать сухариками и подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить59
0

Автор рецепта

AlenaZaytsevaAlenaZaytseva,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • SG
    s-golikova

    Отличный суп, обожаю такой вкус, консистенцию. 😍😍😍

    • 1
  • Rasmana
    Rasmana

    Рецептик очень интересный, спасибо) 😊 Стратегический вопрос: а с консервированным горошком получится? Или не пробовали? До лета долго 😔

    • Т
      Т

      Вкуснятина,конечно!

      • Елена
        Елена

        Нежный такой супчик, Алена 😍😍😍

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

          Аппетитный и полезный супчик!!!😍😋

          Оставить комментарий