+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ризотто с раковыми шейками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
7
25755
1
Реклама

Кабачковые чебуреки

Кабачковые чебуреки
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Наступил сезон кабачков — удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки — вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо. 

Пищевая ценность порции
440
кКалл
18%
Белки42 г
Жиры9 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
10 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
300 г
3 шт.
20 г
180 г
1 ч. л.
1 щепотка
1 ч. л.
300 г
15 г
Начинка
500 г
1 шт.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Кабачки помыть, нарезать на небольшие кубики и заблендерить погружным блендером в пюре. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и крахмал. Все перемешать.
Кабачки помыть, нарезать на небольшие кубики и заблендерить погружным блендером в пюре. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и крахмал. Все перемешать.
На весь экран
шаг 2/6
Добавить молоко, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Оставить настаиваться 20 минут.
Добавить молоко, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Оставить настаиваться 20 минут.
На весь экран
шаг 3/6
Готовим фарш: проворачиваем куриное филе и лук через мясорубку, добавляем по вкусу соль и перец. Выкладываем его на горячую сковороду и обжариваем до готовности.
Готовим фарш: проворачиваем куриное филе и лук через мясорубку, добавляем по вкусу соль и перец. Выкладываем его на горячую сковороду и обжариваем до готовности.
На весь экран
шаг 4/6
На большой сковороде из кабачкового теста выпекаем блин с одной стороны.
На большой сковороде из кабачкового теста выпекаем блин с одной стороны.
На весь экран
шаг 5/6
Через некоторое время выкладываем с одной стороны блина готовый фарш.
Через некоторое время выкладываем с одной стороны блина готовый фарш.
На весь экран
шаг 6/6
И закрываем его сверху второй половиной блина. Обжариваем равномерно с двух сторон и можно подавать к столу.
И закрываем его сверху второй половиной блина. Обжариваем равномерно с двух сторон и можно подавать к столу.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Владимир Павлович
Владимир Павлович
3 года назад

Все получилось, все очень вкусно, оригинальный рецепт, всем домашним понравилось

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Хорошее блюдо! 🙋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

И мне идея очень понравилась! Спасибо!!😀

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
3 года назад

Как оригинально! А эти "блинчики" из кабачков не рвутся? По-моему, они должны получиться очень хрупкими...

Chezganka
Chezganka
3 года назад
Женя jennysmile83,

если блинчики будут рваться, то нужно добавить ещё одно яйцо. Кабачки разные, какой-то водянистый, какой-то уже суховатый. Поэтому консистенцию теста можно регулировать добавлением муки, но если её будет слишком много относительно других продуктов, то тесто будет рваться (у меня так и произошло). Проблему решила добавлением куриного яйца.

Helen Prime
Helen Prime
3 года назад

Вот это вкуснятина! Рецепт впору)

Показать еще комментарии