Рис с бараниной по-персидски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ароматный пряный рис с бараниной — персидская версия плова.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло20г
- лук репчатый1шт.
- баранина750г
- кардамон6шт.
- корица1шт.
- зира2ч. л.
- помидоры консервированные в собственном соку1банка
- мясной бульон0.8л
- рис ТМ «Националь»300г
- шафран1щепотка
- петрушка5веточка
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории501кКал20.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить сливочное масло в большой сковороде. Обжарить мелко нарезанный лук. - Шаг 2
Баранину нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, подрумянить со всех сторон. Посолить, добавить специи. - Шаг 3
Добавить томаты. Влить часть бульона, чтобы мясо было полностью покрыто, тушить на слабом огне 1 час. - Шаг 4
Добавить рис, залить оставшимся бульоном, тушить под крышкой 15-20 минут. - Шаг 5
При подаче посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Комментарии
1Интересная версия 👌и аппетитная😊