+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-малиновое мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
36908
0
Реклама

Морковный торт

Морковный торт
Приготовление
5 часов
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Пряные морковные коржи, самый любимый сырный крем и апельсиновая нотка — идеальное сочетание!

Пищевая ценность порции

1016
кКал
43%
Белки15 г
Жиры66 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
4 %
13 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Корж
500 г
320 г
3 шт.
150 г
200 г
150 г
150 г
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Крем
200 мл
400 г
100 г
1 пачка
по вкусу
Апельсиновое конфи
2 шт.
50 г
8 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
На весь экран
Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся.
Грецкие орехи измельчить. Орехи можно использовать любые, какие нравятся.
На весь экран
В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, еще раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!
В миске смешайте сахар и яйца и взбивать миксером минуты 3-5. Затем добавьте масло, еще раз хорошо перемешать. В отдельной чашке смешать муку и сухие ингредиенты. Постепенно вводить сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Потом добавить морковь и орехи, хорошо перемешать. Тесто готово!
На весь экран
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180°С 40-45 минут.
Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить часть теста и выпекать при 180°С 40-45 минут.
На весь экран
Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.
Готовые коржи вынуть из формы, остудить, можно обрезать края, чтобы торт получился более ровным. Из указанного количества теста у меня получается 3 коржа.
На весь экран
Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой.
Готовим крем. Взбиваем охлажденные сливки 33% миксером до устойчивых пиков, во время взбивания добавить загуститель для сливок. Сливочный сыр комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Затем аккуратно смешать со сливками лопаткой.
На весь экран
Готовый крем отправить на час в холодильник.
Готовый крем отправить на час в холодильник.
На весь экран
Апельсины хорошо вымыть и обдать кипятком. С половины апельсина снять цедру. Аккуратно вырезать сегменты апельсина. Нам нужно 300 г мякоти апельсина (без пленочек и прожилок). Нагреть до 40°С апельсиновую мякоть с цедрой. Дождем всыпать заранее смешанный сахар 50 г и пектин 8 г. Проварить 2 минуты после закипания. Остудить.
Апельсины хорошо вымыть и обдать кипятком. С половины апельсина снять цедру. Аккуратно вырезать сегменты апельсина. Нам нужно 300 г мякоти апельсина (без пленочек и прожилок). Нагреть до 40°С апельсиновую мякоть с цедрой. Дождем всыпать заранее смешанный сахар 50 г и пектин 8 г. Проварить 2 минуты после закипания. Остудить.
На весь экран
Далее собираем торт, на корж наносим апельсиновое конфи.
Далее собираем торт, на корж наносим апельсиновое конфи.
На весь экран
Далее покрываем кремом,проделать тоже самое с остальными коржами. Убрать торт в холодильник.
Далее покрываем кремом,проделать тоже самое с остальными коржами. Убрать торт в холодильник.
На весь экран
Далее украсить торт по желанию!
Далее украсить торт по желанию!
На весь экран
Разрез торта!
Разрез торта!
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Татьяна
👍
1
Татьяна
2 года назад

Спасибо за рецепт! Искала такой, где морковки больше, а муки меньше-и вот он. Сахара в тесто взяла 125 гр-достаточно (не сладкоежки). Тесто пекла за 1 раз все - 60 минут на 180грС на среднем уровне духовки, пропеклось хорошо, потом разрезала на 3 слоя (форма 22 см). Хороший рецепт, буду печь еще.

Лилия Я.
Лилия Я.
3 года назад

Какой соблазнительный и ароматный тортик!И фотки ОЧЕНЬ аппетитные😍👍

ЭLENA
ЭLENA
3 года назад

Одним словом-красота!!! А разрез какой👌-видна вся великолепная структура пирога👍🌹

Оксана Смирнова
Оксана Смирнова
3 года назад
ЭLENA,

Спасибо большое!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Великолепный торт!!!Ароматный и вкусный!😍👍

Оксана Смирнова
Оксана Смирнова
3 года назад
Оксана Чуб,

Спасибо!