Цукаты из кабачков
Подготовка
12 часов
Приготовление
5 часов и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Вкусный и необычный десерт или перекус. Просто, полезно и вкусно! Сезон кабачков в самом разгаре, нужно успевать делать заготовки.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от Ezidri «Заготовки с любовью»Пищевая ценность порции
255
кКалл
10%
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1 г |
| Углеводы | 60 г |
% от дневной нормы
0 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. |
| 200 г |
| 2 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготавливаем продукты.
На весь экран
шаг 2
Кабачки нарезаем кольцами толщиной 2 см. Затем каждое кольцо разрезаем на 8 частей-треугольников.
На весь экран
шаг 3
Очищаем кусочки кабачков от кожуры и семечек. Вес очищенных кабачков — 1,650 кг.
На весь экран
шаг 4
Выкладываем кусочки кабачков в глубокую чашку. Добавляем лимонный сок и сахар (отложив 1 ст. л.).
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешиваем. Накрываем чашку х/б тканью и оставляем на 10-12 часов (удобно оставить на ночь).
На весь экран
шаг 6
Чашка с кабачками через 12 часов. Масса уменьшилась в объеме. Появился сок.
На весь экран
шаг 7
Кабачки откинуть на дуршлаг и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Выложить кусочки кабачков на противень, застеленный пергаментом.
На весь экран
шаг 9
Поместить противень в духовку. Можно приготовить в электросушилке.
Я готовила в духовке 4,5 часа при 80-100°С.
На весь экран
шаг 10
Остуженные кусочки кабачков выложить в чашку. Добавить 1 ст. л. сахара.Перемешать.
На весь экран
шаг 11
Можно угощать родных и близких.
На весь экран
шаг 12
Попробуйте!
На весь экран
шаг 13
Кабачки радуют урожаем )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за рецепт! Кабачки как раз сейчас сушатся в сушилке))
Подскажите, а что вы делаете с соком кабачков? Его, по крайней мере у меня, получилось достаточно много.
Спасибо за доверие!))) Да, сока получается многовато. Я сок довожу до кипения и остужаю, получается вкусный компот.)))