Фруктово-ягодная окрошка
Описание рецепта
Последнее время набирает популярность фруктовая и ягодная окрошка. Очень интересный, освежающий вкус. Часто делают такую окрошку с соком. Но когда есть альтернатива соку в виде ягодного кваса, то грех не воспользоваться. Отличный летний десерт для всех возрастов. Ягоды и фрукты можно использовать любые. Можно добавить сахар или мед. Кто-то добавляет в такую окрошку йогурт, но на мой взгляд, это лишнее. Такая окрошка хороша в своей простоте.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем для фруктово-ягодной окрошки квас «Семейный секрет. Смородина и мята».
- Шаг 2
Крыжовник хорошо промыть, очистить от плодоножки. Если крыжовник крупный, то можно разрезать на две части.
- Шаг 3
Вишню, черешню хорошо промыть. Удалить хвостики и косточки.
- Шаг 4
Персик и яблоко нарезать небольшими кусочками. Яблоко можно очистить от кожуры. Соединяем ягоды и фрукты. Перемешиваем.
- Шаг 5
Раскладываем в порционные тарелки, заливаем квасом (количество кваса по вкусу). Даем настояться 1 минуту.
- Шаг 6
Приятного аппетита!