Пастила из персиков

Пастила из персиков

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусная пастила из персиков придется по вкусу и детям, и взрослым. Она не содержит ни красителей, ни искусственных консервантов. Пикантную пряную вкусовую нотку пастиле придают специи, а в качестве подсластителя используем любимый мед.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории146кКал
    6.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Персики моем, аккуратно протираем бумажным полотенцем, очищаем кожуру, вынимаем косточки.

    Персики моем, аккуратно протираем бумажным полотенцем, очищаем кожуру, вынимаем косточки.

  • Шаг 2 Нарезаем небольшими кусочками, добавляем мед.

    Нарезаем небольшими кусочками, добавляем мед.

  • Шаг 3 Пюрируем персики с помощью блендера, добавляем лимонную кислоту и специи. Массу перемешиваем.

    Пюрируем персики с помощью блендера, добавляем лимонную кислоту и специи. Массу перемешиваем.

  • Шаг 4 Противень застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем подсолнечным маслом без запаха, выливаем персиковую массу и равномерно распределяем. Толщина слоя должна быть не более 7- 8 мм.

    Противень застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем подсолнечным маслом без запаха, выливаем персиковую массу и равномерно распределяем. Толщина слоя должна быть не более 7- 8 мм.

  • Шаг 5 Сушим пастилу на солнышке или в духовке на минимальной температуре, не более 100°С, с приоткрытой дверцей. Я сушила на солнце, а в пасмурную погоду подсушивала в духовке. Пастила высохла за 2 дня.

    Сушим пастилу на солнышке или в духовке на минимальной температуре, не более 100°С, с приоткрытой дверцей. Я сушила на солнце, а в пасмурную погоду подсушивала в духовке. Пастила высохла за 2 дня.

  • Шаг 6 Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, бумагу смачиваем водой, оставляем на 5-7 минут, затем остатки воды убираем бумажным полотенцем. После этого аккуратно снимаем пергамент. Далее пастилу нарезаем широкими полосками и сворачиваем рулетиками. У меня получилось 300 г пастилы.

    Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, бумагу смачиваем водой, оставляем на 5-7 минут, затем остатки воды убираем бумажным полотенцем. После этого аккуратно снимаем пергамент. Далее пастилу нарезаем широкими полосками и сворачиваем рулетиками. У меня получилось 300 г пастилы.

  • Шаг 7 Обвязываем персиковую пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Хранить ее можно долго, в герметичной посуде при комнатной температуре. Приятного аппетита!

    Обвязываем персиковую пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Хранить ее можно долго, в герметичной посуде при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Оценить512
0

Автор рецепта

Анюта МАнюта М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Анюта,поздравляю с РД!!! 👏👏👏

    • Ольга Портнова
      Ольга Портнова

      Наверняка, очень вкусно. Из персиков ещё не пробовала делать. Мне очень нравится клубничная пастила с мёдом, особенно в сушилке Ezidri. Оставил на ночь на определенный режим, и спишь спокойно, а утром с чайком пастилу и на работу)))

      • Наталия
        Наталия

        Анюта😍, прими мои поздравления с РД!!!🌺🌺🌺

        • Т
          Т

          Какой прекрасный цвет у вкуснятины! 🍑🍑🍑

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

            Анюта,какие деликатесы готовишь👌👍👏👏👏👑🍑🍑🍑

            Оставить комментарий