+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Номинант на рецепт месяца

Пастила из персиков

Пастила из персиков
Подготовка
2 дня
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусная пастила из персиков придется по вкусу и детям, и взрослым. Она не содержит ни красителей, ни искусственных консервантов. Пикантную пряную вкусовую нотку пастиле придают специи, а в качестве подсластителя используем любимый мед.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для пастилы:
1 кг
1 щепотка
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для украшения:
1 ч. л.
1 веточка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Персики моем, аккуратно протираем бумажным полотенцем, очищаем кожуру, вынимаем косточки.
Персики моем, аккуратно протираем бумажным полотенцем, очищаем кожуру, вынимаем косточки.
На весь экран
шаг 2
Нарезаем небольшими кусочками, добавляем мед.
Нарезаем небольшими кусочками, добавляем мед.
На весь экран
шаг 3
Пюрируем персики с помощью блендера, добавляем лимонную кислоту и специи. Массу перемешиваем.
Пюрируем персики с помощью блендера, добавляем лимонную кислоту и специи. Массу перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Противень застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем подсолнечным маслом без запаха, выливаем персиковую массу и равномерно распределяем. Толщина слоя должна быть не более 7- 8 мм.
Противень застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем подсолнечным маслом без запаха, выливаем персиковую массу и равномерно распределяем. Толщина слоя должна быть не более 7- 8 мм.
На весь экран
шаг 5
Сушим пастилу на солнышке или в духовке на минимальной температуре, не более 100°С, с приоткрытой дверцей. Я сушила на солнце, а в пасмурную погоду подсушивала в духовке. Пастила высохла за 2 дня.
Сушим пастилу на солнышке или в духовке на минимальной температуре, не более 100°С, с приоткрытой дверцей. Я сушила на солнце, а в пасмурную погоду подсушивала в духовке. Пастила высохла за 2 дня.
На весь экран
шаг 6
Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, бумагу смачиваем водой, оставляем на 5-7 минут, затем остатки воды убираем бумажным полотенцем. После этого аккуратно снимаем пергамент. Далее пастилу нарезаем широкими полосками и сворачиваем рулетиками. У меня получилось 300 г пастилы.
Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, бумагу смачиваем водой, оставляем на 5-7 минут, затем остатки воды убираем бумажным полотенцем. После этого аккуратно снимаем пергамент. Далее пастилу нарезаем широкими полосками и сворачиваем рулетиками. У меня получилось 300 г пастилы.
На весь экран
шаг 7
Обвязываем персиковую пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Хранить ее можно долго, в герметичной посуде при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Обвязываем персиковую пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Хранить ее можно долго, в герметичной посуде при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2017 18:31:03

Анюта,поздравляю с РД!!! 👏👏👏

Анюта М
Анюта М
31.07.2017 22:10:22
ТатьянаS,

Спасибо большое Танечка!!!😘🌸🌸🌸

Ольга Портнова
Ольга Портнова
31.07.2017 13:28:16

Наверняка, очень вкусно.
Из персиков ещё не пробовала делать.
Мне очень нравится клубничная пастила с мёдом, особенно в сушилке Ezidri.
Оставил на ночь на определенный режим, и спишь спокойно, а утром с чайком пастилу и на работу)))

Анюта М
Анюта М
31.07.2017 22:09:17
Ольга Портнова,

Спасибо Оличка!!! Представляю клубничную пастилу, как это вкусно, аж слюнки потекли!!! Я как раз была на сессии и не успела из клубники ничего сделать. Свежей только наелась.😋🍓

vicky
vicky
30.07.2017 18:48:42

Супер, что без сахара!!! Всего ложка мёда это тоже очень хорошо 😊! Наверное и с яблочками такую сделать можно?

Анюта М
Анюта М
31.07.2017 22:05:48
vicky,

Конечно можно, но думаю что яблочную нужно будет варить. Спасибо Викуля!!! Угощайся, я всех сегодня угощаю!!!😍😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
30.07.2017 12:52:11

Полезное лакомство!!!

Анюта М
Анюта М
31.07.2017 22:04:24
Ирина B&C,

И вкусное!!! Спасибо Ирочка!!!💗😋

alena55z
alena55z
30.07.2017 11:02:06

Еще одна вкусная пастила ! 😍

Анюта М
Анюта М
31.07.2017 22:02:32
alena55z,

Спасибо Алена!!!😋😍

Показать еще комментарии