Сушеный зеленый лук

Сушеный зеленый лук

Время приготовления 6 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовим специи дома: зеленый лук.

Имеет легкий вкус и аромат. Зеленый лук отлично сочетается с кисломолочными продуктами: сметана, йогурт, творог. Готовлю рыбу в маринаде: сметана, зел.лук свежий, зел.лук сушеный, соль, перец. Прекрасно подойдет для соусов и заправок. 

Кто пробовал картофельные чипсы со вкусом сметана/зелень или сметана/лук - сушеный зеленый лук слегка напоминает этот вкус.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории9кКал
    0.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Лук почистить, помыть, срезать корни.

    Лук почистить, помыть, срезать корни.

  • Шаг 2 Мелко нарезать.

    Мелко нарезать.

  • Шаг 3 Разложить на листы с дырочками.

    Разложить на листы с дырочками.

  • Шаг 4 Сушить 6-7 часов при 40°С.

    Сушить 6-7 часов при 40°С.

  • Шаг 5 Вот так выглядит высушенный полностью зеленый лук. Не почернел и с приятным ароматом.

    Вот так выглядит высушенный полностью зеленый лук. Не почернел и с приятным ароматом.

  • Шаг 6 Измельчить лук в кофемолке.

    Измельчить лук в кофемолке.

  • Шаг 7 Измельченный лук.

    Измельченный лук.

  • Шаг 8 Просеять через сито. Крупные частички снова измельчить в кофемолке и просеять.

    Просеять через сито. Крупные частички снова измельчить в кофемолке и просеять.

  • Шаг 9 Хранить в герметичных контейнерах с крышкой в темном сухом месте.

    Хранить в герметичных контейнерах с крышкой в темном сухом месте.

Оценить511
0

Автор рецепта

Альбина КузнецоваАльбина Кузнецова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Здорово зимой будет! 😍🙋

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Фото красивое))) Идея шикарная)

      • Любасик
        Любасик

        Круто! Обязательно попробую!!!

        • ЭLENA
          ЭLENA

          У нас сейчас такая жара, 😭😭что такой лук и при комнатной температуре высохнет на ура😋😜😊

          • Юна
            Юна

            Отличная идея!👌

            Оставить комментарий