Сушеный зеленый лук
Описание рецепта
Готовим специи дома: зеленый лук.
Имеет легкий вкус и аромат. Зеленый лук отлично сочетается с кисломолочными продуктами: сметана, йогурт, творог. Готовлю рыбу в маринаде: сметана, зел.лук свежий, зел.лук сушеный, соль, перец. Прекрасно подойдет для соусов и заправок.
Кто пробовал картофельные чипсы со вкусом сметана/зелень или сметана/лук - сушеный зеленый лук слегка напоминает этот вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук зеленый3пучок
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук почистить, помыть, срезать корни. - Шаг 2
Мелко нарезать. - Шаг 3
Разложить на листы с дырочками. - Шаг 4
Сушить 6-7 часов при 40°С. - Шаг 5
Вот так выглядит высушенный полностью зеленый лук. Не почернел и с приятным ароматом. - Шаг 6
Измельчить лук в кофемолке. - Шаг 7
Измельченный лук. - Шаг 8
Просеять через сито. Крупные частички снова измельчить в кофемолке и просеять. - Шаг 9
Хранить в герметичных контейнерах с крышкой в темном сухом месте.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Комментарии
5Здорово зимой будет! 😍🙋
Фото красивое))) Идея шикарная)
Круто! Обязательно попробую!!!
У нас сейчас такая жара, 😭😭что такой лук и при комнатной температуре высохнет на ура😋😜😊
Отличная идея!👌