Пастила из яблок и слив с корицей
Подготовка
3 дня
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Домашняя пастила — здоровая альтернатива сладостям, ее чрезмерное употребление не скажется на фигуре, а витаминный состав укрепит иммунитет. Вместо сахара смело добавляйте мед.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от Ezidri «Заготовки с любовью»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пастилы:
| 1 кг |
| 1 кг |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 100 мл |
Для украшения:
| 1 веточка |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовим фрукты. Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими дольками, удаляем семенные коробочки. Из сливы удаляем косточки.
На весь экран
шаг 2
Высыпаем фрукты в кастрюлю, добавляем 100 мл воды и варим в течение 10-15 минут до мягкости, периодически помешивая. Остужаем до теплого состояния, пюрируем с помощью блендера, добавляем сахар и корицу и еще раз хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом без запаха и выливаем фруктовое пюре. Слой должен быть 5-7 мм.
На весь экран
шаг 4
Сушить пастилу можно в духовке (при температуре 100°С с приоткрытой дверцей духовки, примерно 3-4 часа). Или, как я, сушила на свежем воздухе в солнечную погоду. При температуре 39°С на солнце у меня пастила высохла за 3 дня.
На весь экран
шаг 5
Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, смачиваем бумагу водой и оставляем на несколько минут. Затем остатки воды убираем бумажным полотенцем и аккуратно снимаем бумагу.
На весь экран
шаг 6
Нарезаем пастилу полосками.
На весь экран
шаг 7
Сворачиваем в трубочки. У меня получилось 8 трубочек. Обвязываем пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Храним в герметичной посуде при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Фруктовые "трубочки" с веревочками)) 👌сладенькие, вкусные и натуральные👍👍😍
Спасибо Леночка!!!😍
Анечка, ты уже спец по пастиле 😎)Супер вкусно 😍Удачи в конкурсе!
Спасибо Оксаночка!!! В этом году фруктов море!!!😋🍎🍏
Угощайся Викуль!!!
Хочу тоже такую вкуснятину 😋🍎🍑🍏😋