Реклама
Пастила из яблок и слив с корицей
Подготовка
3 дня
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Домашняя пастила — здоровая альтернатива сладостям, ее чрезмерное употребление не скажется на фигуре, а витаминный состав укрепит иммунитет. Вместо сахара смело добавляйте мед.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от Ezidri «Заготовки с любовью»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для пастилы:
| 1 кг |
| 1 кг |
| 100 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 100 мл |
Для украшения:
| 1 веточка |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовим фрукты. Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими дольками, удаляем семенные коробочки. Из сливы удаляем косточки.
На весь экран
шаг 2
Высыпаем фрукты в кастрюлю, добавляем 100 мл воды и варим в течение 10-15 минут до мягкости, периодически помешивая. Остужаем до теплого состояния, пюрируем с помощью блендера, добавляем сахар и корицу и еще раз хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом без запаха и выливаем фруктовое пюре. Слой должен быть 5-7 мм.
На весь экран
шаг 4
Сушить пастилу можно в духовке (при температуре 100°С с приоткрытой дверцей духовки, примерно 3-4 часа). Или, как я, сушила на свежем воздухе в солнечную погоду. При температуре 39°С на солнце у меня пастила высохла за 3 дня.
На весь экран
шаг 5
Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, смачиваем бумагу водой и оставляем на несколько минут. Затем остатки воды убираем бумажным полотенцем и аккуратно снимаем бумагу.
На весь экран
шаг 6
Нарезаем пастилу полосками.
На весь экран
шаг 7
Сворачиваем в трубочки. У меня получилось 8 трубочек. Обвязываем пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Храним в герметичной посуде при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Фруктовые "трубочки" с веревочками)) 👌сладенькие, вкусные и натуральные👍👍😍
Спасибо Леночка!!!😍
Анечка, ты уже спец по пастиле 😎)Супер вкусно 😍Удачи в конкурсе!
Спасибо Оксаночка!!! В этом году фруктов море!!!😋🍎🍏
Угощайся Викуль!!!
Хочу тоже такую вкуснятину 😋🍎🍑🍏😋