Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 апреля
Все праздники
+ 1000
MAMADOДарим iPhone 15 и другие призыИЗ ОДНОГО ТЕСТАВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирожки с вишней

Пирожки с вишней
Подготовка
3 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Классика американской кухни — пироги с вишней или cherry pies. Очень вкусные, ароматные, рассыпчатые, с большим количеством вкусной начинки и хрустящим тестом.

Пищевая ценность порции

401
кКал
17%
Белки5 г
Жиры21 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ингредиенты для теста
330 г
240 г
90 г
½ ч. л.
Ингредиенты для начинки
600 г
150 г
30 г
1 ст. л.
2 ч. л.
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим тесто. Муку смешать с солью, высыпать на силиконовый коврик. Нарезать холодное сливочное масло кусочками в мучную смесь и порубить масло, смешивая с мукой. Должна получиться жирная крошка. Переложить в емкость, добавлять по 1 ст. л. ледяную воду, замешать тесто. Запечатать тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Готовим тесто. Муку смешать с солью, высыпать на силиконовый коврик. Нарезать холодное сливочное масло кусочками в мучную смесь и порубить масло, смешивая с мукой. Должна получиться жирная крошка. Переложить в емкость, добавлять по 1 ст. л. ледяную воду, замешать тесто. Запечатать тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 3 часа.


На весь экран
Духовку разогреть до 180°С. Вишню (если замороженная, разморозить, жидкость слить и вишню слегка отжать) поместить в чашу, добавить сахар, крахмал, корицу и лимонный сок. Перемешать.


На весь экран
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круги, уложить в металлическую форму для выпечки маффинов.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круги, уложить в металлическую форму для выпечки маффинов.


На весь экран
Выложить вишневую начинку. Из остатков теста раскатать пласт, нарезать полоски, выложить поверх каждого пирога решетку.
Выложить вишневую начинку. Из остатков теста раскатать пласт, нарезать полоски, выложить поверх каждого пирога решетку.


На весь экран
Смазать яйцом, посыпать сахаром, смешанным с корицей, выпекать около 30 минут.
Смазать яйцом, посыпать сахаром, смешанным с корицей, выпекать около 30 минут.


На весь экран
Готовые пирожки охладить, посыпать сахарной пудрой, подавать.
Готовые пирожки охладить, посыпать сахарной пудрой, подавать.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Т
Т
6 лет назад

Мини порции какие симпатичные! 😄🍰🌞

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
6 лет назад
Т,

Танюш , спасибо!!!

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Замечательная формовка пирожков😊👍👍С вишенкой🍒🍒🍒)))вкусно👌

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо! Да, эти решетки всегда очень красиво смотрятся

Галина
Галина
6 лет назад

Жена, как красиво и вкусно😍😋 И все так аккуратненько! Золотые ручки !

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
6 лет назад
Галина,

Спасибо,Галина! Да, для меня эстетика пищи важна не менее, чем вкус:)

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Ну сегодня прям на любой вкус пироги, и слива , и яблоки, у тебя вот вишенка! Вкуснота Женечка! 🍒👍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
6 лет назад
Оксана Чуб,

Даа, и все такое вкусное)))))) спасибо, Оксан!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.