+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Пирожки с вишней

Пирожки с вишней
Подготовка
3 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Классика американской кухни — пироги с вишней или cherry pies. Очень вкусные, ароматные, рассыпчатые, с большим количеством вкусной начинки и хрустящим тестом.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
401
кКалл
17%
Белки5 г
Жиры21 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Ингредиенты для теста
330 г
240 г
90 г
½ ч. л.
Ингредиенты для начинки
600 г
150 г
30 г
1 ст. л.
2 ч. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
659 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
459 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Готовим тесто. Муку смешать с солью, высыпать на силиконовый коврик. Нарезать холодное сливочное масло кусочками в мучную смесь и порубить масло, смешивая с мукой. Должна получиться жирная крошка. Переложить в емкость, добавлять по 1 ст. л. ледяную воду, замешать тесто. Запечатать тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Готовим тесто. Муку смешать с солью, высыпать на силиконовый коврик. Нарезать холодное сливочное масло кусочками в мучную смесь и порубить масло, смешивая с мукой. Должна получиться жирная крошка. Переложить в емкость, добавлять по 1 ст. л. ледяную воду, замешать тесто. Запечатать тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180°С. Вишню (если замороженная, разморозить, жидкость слить и вишню слегка отжать) поместить в чашу, добавить сахар, крахмал, корицу и лимонный сок. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круги, уложить в металлическую форму для выпечки маффинов.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круги, уложить в металлическую форму для выпечки маффинов.
На весь экран
шаг 4
Выложить вишневую начинку. Из остатков теста раскатать пласт, нарезать полоски, выложить поверх каждого пирога решетку.
Выложить вишневую начинку. Из остатков теста раскатать пласт, нарезать полоски, выложить поверх каждого пирога решетку.
На весь экран
шаг 5
Смазать яйцом, посыпать сахаром, смешанным с корицей, выпекать около 30 минут.
Смазать яйцом, посыпать сахаром, смешанным с корицей, выпекать около 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовые пирожки охладить, посыпать сахарной пудрой, подавать.
Готовые пирожки охладить, посыпать сахарной пудрой, подавать.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
15.08.2017 23:47:02

Мини порции какие симпатичные! 😄🍰🌞

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
16.08.2017 00:30:24
ТатьянаS,

Танюш , спасибо!!!

ЭLENA
ЭLENA
15.08.2017 19:08:36

Замечательная формовка пирожков😊👍👍С вишенкой🍒🍒🍒)))вкусно👌

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
16.08.2017 00:30:10
ЭLENA,

Спасибо! Да, эти решетки всегда очень красиво смотрятся

Галина
Галина
14.08.2017 19:23:19

Жена, как красиво и вкусно😍😋 И все так аккуратненько! Золотые ручки !

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
15.08.2017 09:40:39
Галина,

Спасибо,Галина! Да, для меня эстетика пищи важна не менее, чем вкус:)

Оксана Чуб
Оксана Чуб
14.08.2017 17:24:38

Ну сегодня прям на любой вкус пироги, и слива , и яблоки, у тебя вот вишенка! Вкуснота Женечка! 🍒👍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
14.08.2017 18:05:51
Оксана Чуб,

Даа, и все такое вкусное)))))) спасибо, Оксан!