Коктейль-десерт на основе молока и фруктов

Коктейль-десерт на основе молока и фруктов

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкуснейший десерт получается, безвреден для фигуры, если сахар исключить, как сделала я. Но сладкоежки могут подсластить ложечкой меда. Чиа-семена знакомы тем, кто сидел на диете, ищет варианты сытных вкусняшек, так как семена обладают уникальным свойством разбухать и желировать молочную или другую основу, что придает сытость, обволакивающее блаженство с приятным похрустыванием зернышек. По структуре они похожи на мякоть маракуйи. Если делаем более жидкий вариант для питья, семян добавляем меньше. У меня же пудинг-десерт, поэтому в такой пропорции: на 50 мл молока 1 ст. л. без горки семечек.

За идею благодарю Ксению (ks ximik), только заменила манго на бананы, а вообще добавить можно любые фрукты-ягоды.

Бокалы объемом 200 мл и 150 мл.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории370кКал
    15.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отмеряем молоко. У меня жирное.

    Отмеряем молоко. У меня жирное.

  • Шаг 2 Засыпаем семена чиа в зависимости, какую густоту хотите.

    Засыпаем семена чиа в зависимости, какую густоту хотите.

  • Шаг 3 Размешиваем ложкой, чтобы не было комочков. Так как чиа-семена набухают не сразу, убираем в холодильник на 4 часа или на ночь.

    Размешиваем ложкой, чтобы не было комочков. Так как чиа-семена набухают не сразу, убираем в холодильник на 4 часа или на ночь.

  • Шаг 4 Итак, вот что мы получаем на следующий день, то, что нам надо.

    Итак, вот что мы получаем на следующий день, то, что нам надо.

  • Шаг 5 Для начинки-прослойки я взяла 2 небольших банана сильно спелых.

    Для начинки-прослойки я взяла 2 небольших банана сильно спелых.

  • Шаг 6 Взбить их бдендером в пюре.

    Взбить их бдендером в пюре.

  • Шаг 7 Малину берем свежую, у меня тут размороженная.

    Малину берем свежую, у меня тут размороженная.

  • Шаг 8 Тоже взбить блендером.

    Тоже взбить блендером.

  • Шаг 9 На дно бокала налить малиновое пюре.

    На дно бокала налить малиновое пюре.

  • Шаг 10 Затем желе из чиа.

    Затем желе из чиа.

  • Шаг 11 Банановое пюре.

    Банановое пюре.

  • Шаг 12 Закрыть малинкой. Если бокал высокий, продолжить слои дальше.

    Закрыть малинкой. Если бокал высокий, продолжить слои дальше.

  • Шаг 13 Я сделала еще в бокале поменьше.

    Я сделала еще в бокале поменьше.

  • Шаг 14 Имеем вот такую сладкую парочку.

    Имеем вот такую сладкую парочку.

  • Шаг 15 Кушаем десерт ложечкой.

    Кушаем десерт ложечкой.

  • Шаг 16 Это очень вкусно!

    Это очень вкусно!

  • Шаг 17 Поддеваем ложечкой все слои, тогда отсутствие сахара не почувствуется.

    Поддеваем ложечкой все слои, тогда отсутствие сахара не почувствуется.

  • Шаг 18 Угощаемся!

    Угощаемся!

Оценить52
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • ВикторияS

    Красота какая, да и состав- отличный!!😋😍

    • AlenaZaytseva

      Мммм ... полезный и вкусный десерт 😋

      • Nora

        Таня,люблю такие полезняшки!!!😋😍Подача-супер!😘

        • Констанция

          Татьяна, очень вкусно!😋 А, фото - просто супер, как картины маслом!!!😊👍👍👍👏👏👏

          • Елизавета

            какая красота и вкуснятина! 😍

            Оставить комментарий