+ 1000
+ 1000

Свинина, тушенная с яблоками

Свинина, тушенная с яблоками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Свинина по этому рецепту получается очень нежная, мягкая и сочная. Яблоки в ходе приготовления развариваются до состояния яблочного соуса, что добавляет мясу свой неповторимый аромат, легкую сладость и восхитительный вкус. 

Пищевая ценность порции

790
кКал
33%
Белки44 г
Жиры55 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
11 %
11 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
1 лист
2 шт.
2 шт.
2 ст. л.
½ ч. л.
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Две средние луковицы почистить и нарезать средними кусками.
Две средние луковицы почистить и нарезать средними кусками.
На весь экран
Две средние или три маленькие морковки почистить и нарезать средники кусками.
Две средние или три маленькие морковки почистить и нарезать средники кусками.
На весь экран
Два крупных или три средних яблока помыть, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Я брала не очень зрелый Белый налив, но лучше подойдут более кислые сорта, например, та же Антоновка.
Два крупных или три средних яблока помыть, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Я брала не очень зрелый Белый налив, но лучше подойдут более кислые сорта, например, та же Антоновка.
На весь экран
Некрупными квадратными кусочками нарезать свинину и обвалять в слегка подсоленной муке.
Некрупными квадратными кусочками нарезать свинину и обвалять в слегка подсоленной муке.
На весь экран
В широкой сковороде без антипригарного покрытия, разогреть масло и пожарить в нем мясо до золотистости, выкладывая небольшими порциями. Достать и временно отложить.
В широкой сковороде без антипригарного покрытия, разогреть масло и пожарить в нем мясо до золотистости, выкладывая небольшими порциями. Достать и временно отложить.
На весь экран
До мягкости обжарить лук и морковь.
До мягкости обжарить лук и морковь.
На весь экран
Затем добавить яблоки, перемешать и жарить еще минуты 3.
Затем добавить яблоки, перемешать и жарить еще минуты 3.
На весь экран
Залить овощи с яблоками 400 мл воды и сразу добавить мясо, горчицу, лавровый лист, поперчить и довести до кипения. Затем снизить нагрев до минимума и тушить под крышкой 20-30 минут, при необходимости подливая воду (мне не понадобилось подливать).
Залить овощи с яблоками 400 мл воды и сразу добавить мясо, горчицу, лавровый лист, поперчить и довести до кипения. Затем снизить нагрев до минимума и тушить под крышкой 20-30 минут, при необходимости подливая воду (мне не понадобилось подливать).
На весь экран
Готовое блюдо посолить и посыпать измельченным укропом.
Готовое блюдо посолить и посыпать измельченным укропом.
На весь экран
На гарнир я сделала вот такую картошечку: молодой картофель промыла, не очищая от кожуры, нарезала вдоль на четвертинки, выложила на смазанный растительным маслом противень, посолила, поперчила, сверху сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке до мягкости.
На гарнир я сделала вот такую картошечку: молодой картофель промыла, не очищая от кожуры, нарезала вдоль на четвертинки, выложила на смазанный растительным маслом противень, посолила, поперчила, сверху сбрызнула оливковым маслом и запекла в духовке до мягкости.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Ольга Ширко (Вельма)
Ольга Ширко (Вельма)
3 года назад

Просто и невероятно вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Вална Руденко
Вална Руденко
3 года назад
Ольга Ширко (Вельма),

На здоровье! 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
3 года назад

Одним словом - вкуснота 😋👏

Вална Руденко
Вална Руденко
3 года назад
AlenaZaytseva,

Спасибо😊🌻

vicky
vicky
3 года назад

Ммммм 😋одно слово 😊

Вална Руденко
Вална Руденко
3 года назад
vicky,

😊😊😊

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Отличное сочетание! 🙋

Вална Руденко
Вална Руденко
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо!💐

Nora
Nora
3 года назад

Вкусно и сытно!!!😋😘

Вална Руденко
Вална Руденко
3 года назад
Nora,

Спасибо😊🌷

Показать еще комментарии