Тарт с персиками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Сезон сочных персиков подходит к концу и просто необходимо насладиться ярким, вкусным десертом из свежих фруктов и нежного творожного крема!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Вкус лета»ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
| 125 г |
| 1 шт. |
| 125 г |
| 250 г |
Крем
| 300 г |
| 100 мл |
| 50 г |
Для персиков
| 8 шт. |
| 100 мл |
| 200 г |
| 1 упаковка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку смешать с сахаром, добавить кусочки масла, растереть руками до состояния крошки.
На весь экран
шаг 2
Добавить яйцо к муке и замесить тесто, (при необходимости добавить 1-2 ст. л. ледяной воды).
На весь экран
шаг 3
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 4
Тесто раскатать и выложить в форму( примерно 30 на 30), сформировать бортики.
На весь экран
шаг 5
Положить сверху пекарскую бумагу, поверх которой насыпать фасоль или горох. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180°С 10-15 минут, потом убрать бумагу с грузом и печь еще 10-15 минут. Остудить и вынуть из формы.
На весь экран
шаг 6
Персики разрезать пополам, удалить косточки. Из воды и сахара сварить сироп. В горячий сироп положить половинки персиков. Поварить 3-4 минуты. Вытащить и аккуратно снять кожицу.
На весь экран
шаг 7
Для начинки взбить сливки с сахаром, творожный сыр слегка взбить и добавить по частям взбитые сливки, аккуратно взбивая после каждой порции. Должна получиться воздушная масса, прекрасно держащая форму. Выложить крем на остывший тарт.
На весь экран
шаг 8
Выложить на крем половинки персиков. Приготовить желе как указано на упаковке. Покрыть им персики.
На весь экран
шаг 9
Можно украсить тарт любыми ягодами. Поставить в холодильник до полного остывания.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какой роскошный, нежный, солнечный тарт!😍🌻🌻🌻
Спасибо Вика!💜💜💜
Нежный такой!😍
Очень, Очень!😋
Солнечно!!😋
спасибо! и очень очень вкусно!🌹🌹🌹
Я и не сомневаюсь))) а пока угощусь )))
😉😘
По-летнему солнечно,🌞 так празднично.🍰 И очень аппетитно😋
такой нежный получился, настоящий десерт(сказал муж мой) и был съеден за один вечер!😂