+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Семга в виноградных листьях на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
34380
4
Пудинг из рикотты с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
20189
7
Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
20392
0
Реклама
Реклама

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
103529 ed4 square100
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной курицы. Уверена, что этот суп понравится даже тем, кто не любит кабачки, потому что благодаря плавленому сыру их вкус очень сильно изменяется и получается сливочно-кремовым и очень нежным. Вкус самих кабачков угадывается с очень большим трудом. Если вы сами никому не скажете, что в супе есть кабачки, то никто и не узнает! Не верите?! Проверьте! Настоятельно рекомендую приготовить суп-пюре из кабачков! Суп очень хорош в слегка теплом виде или комнатной температуры. Можно дополнить суп сухариками или отварным яйцом, это дело вкуса.  

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
281
кКалл
11%
Белки23 г
Жиры7 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
6 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
200 г
200 г
200 г
150 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
936 руб.
Разделочная доска из бамбукаNADOBA, 40 х 30 см, серия KRASAVA
1859 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 2,2л., 170578
1049 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Набор из 3-х досок с подставкой APOLLO genio "Slyly" серый
1118 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Куриное филе залить 1 литром воды, довести до кипения, посолить, поперчить. Варить около 15-20 минут до готовности филе.
Куриное филе залить 1 литром воды, довести до кипения, посолить, поперчить. Варить около 15-20 минут до готовности филе.
На весь экран
шаг 2
Кабачки помыть, очистить от кожуры. У молодых кабачков зернышки можно не удалять. Нарезать кабачки произвольными кусочками.
Кабачки помыть, очистить от кожуры. У молодых кабачков зернышки можно не удалять. Нарезать кабачки произвольными кусочками.
На весь экран
шаг 3
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 4
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
С помощью шумовки достать готовое куриное филе из кастрюли, накрыть тарелкой, чтобы оставалось теплым. А в кипящий куриный бульон положить лук, картофель, кабачки. Варить около 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
С помощью шумовки достать готовое куриное филе из кастрюли, накрыть тарелкой, чтобы оставалось теплым. А в кипящий куриный бульон положить лук, картофель, кабачки. Варить около 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
На весь экран
шаг 6
Перед тем, как измельчить суп блендером, обязательно (!) отлейте 2 стакана бульона (чтобы суп был гуще). Взбить блендером до полностью однородной консистенции.
Перед тем, как измельчить суп блендером, обязательно (!) отлейте 2 стакана бульона (чтобы суп был гуще). Взбить блендером до полностью однородной консистенции.
На весь экран
шаг 7
Добавить мягкий плавленый сыр (можно использовать и плавленые сырки, предварительно порезав их на кусочки).
Добавить мягкий плавленый сыр (можно использовать и плавленые сырки, предварительно порезав их на кусочки).
На весь экран
шаг 8
Перемешать и прогреть суп до полного растворения сыра.
Перемешать и прогреть суп до полного растворения сыра.
На весь экран
шаг 9
Отварное филе нарезать кусочками и вернуть в суп.
Отварное филе нарезать кусочками и вернуть в суп.
На весь экран
шаг 10
Вот и все. Быстро и вкусно. Можно подавать. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Вот и все. Быстро и вкусно. Можно подавать. Приятного аппетита! Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
25.08.2017 18:55:10

Как нежно и вкусно! 🍛🙋

Констанция
Констанция
25.08.2017 19:08:06
ТатьянаS,

Спасибо,Танюша!😍😍😍

ЭLENA
ЭLENA
25.08.2017 01:12:19

Очень нежный супчик, а с курочкой во👍😋😍

Констанция
Констанция
25.08.2017 06:33:15
ЭLENA,

Суп, и вправду хорош!😋😋😋

Марина
Марина
24.08.2017 16:00:08

Очень люблю такие супы - нежный сливочный вкус, сытные и полезные!😋😊😍

Констанция
Констанция
24.08.2017 16:03:35
Марина ,

Согласна на все 💯 !!!😍😍😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
24.08.2017 15:52:45

Нежный супчик,Мариночка!Да еще и с курочкой- сытно!👌😋

Констанция
Констанция
24.08.2017 15:58:28
Оксана Чуб,

Оксана, пока жарко, настоятельно рекомендую приготовить! Суп приятно удивит!!!😍😍😍

Анастасия
Анастасия
24.08.2017 15:11:23

Здорово! И кабачки всегда есть куда пристроить!!!😇😋😋😋

Констанция
Констанция
24.08.2017 15:14:08
Анастасия,

Это точно, кабачков мало не бывает!😍😍😍

Показать еще комментарии