Креветки в соусе из тыквенных семечек
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода110.5стакан
- кинза8.0шт.
- масло сливочное1.0ст. л.
- сметана0.7стакан
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории101кКал4.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Отделить от креветок головы и очистить от панцирей. Отварить головы и панцири в течение 20 минут в подсоленной воде. Вынуть головы и панцири. Немного охладить жидкость, положить креветки и варить около 3 минут. Вынуть креветки из бульона. Бульон сохранить. Поджарить, постоянно помешивая, тыквенные семечки на сковородке без масла пока они не станут вспухать и потрескивать. не надо доводить их до коричневого цвета. Охладить и тонко размолоть. Хорошо смешать (смолоть) в миксере семечки, кинзу, перцы, лук и бульон. Растопить на сковородке масло, вылить полученный соус и готовить на очень малом огне, постоянно помешивая и соскребая с днища, около 10 минут. Добавить креветки и готовить еще около 5 минут. Соус должен быть средней густоты.
Оценить59
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ очень общительный молодой человек! Я считаю, что я вполне счастливый! Я занимаюсь любимым делом, получаю от своей работы огромное удовольствие, в моем окружении большое количество замечательных людей, которых я очень люблю (и это взаимно). Конечно, у меня, как и у всех, огромное количество проблем, трудностей, но в преодолении их и заключается наша жизнь, в этом и есть, по-моему, простое человеческое счастье!
Два моих любимых сайта, где я активно принимаю участие : www.nobilisdaily.com о здоровом образе жизни, www.pawsinthecity.org посвящен бездомным животным, которые нуждаются в нашей помощи
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Не выбрасывайте корки от пиццы! Обалденная закуска из нелюбимой части за считанные минуты по рецепту из TikTok
Не все игристое, что шипит: диетолог подсказала, как выбрать хорошее безалкогольное шампанское к праздникам
Когда лучше пить костный бульон? Оказывается, для этого блюда есть "удачное время суток"
Комментарии
4Какая красота!Я бы еще сюда добавила немного томата!Попробуюобязательно и запишу себе!Спасибо!
Хороший рецепт. Креветки любимое лакомтво в нашей семье. Будем пробовать. Спасибо Вам за рецепт.
По-моему креветки должны быть отдельно и соус отдельно. А так чё-то не очень... Но это на мой взгляд, конечно... По-моему ты испортил прекрасный продукт...
А где у креветок голова?