Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЭксклюзив от «Едим Дома»!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Тыквенные булочки «Медовушки»

Тыквенные булочки «Медовушки»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вот решили вы в момент,

Что испечете булки,

Берите дрожжи «саф-момент», 

И не будет мУки!

25 уж лет на рынке!

У Lesaffre — юбилей.

Будут пироги — картинки,

И хозяйке — веселей!

Пищевая ценность порции

235
кКал
10%
Белки6 г
Жиры7 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
500 г
11 г
½ ч. л.
1 щепотка
1 шт.
3 ст. л.
80 мл
50 г
1 щепотка
Дополнительно
1 ст. л.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи, соль, корицу и имбирь.
Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи, соль, корицу и имбирь.


На весь экран

# шаг 2/13

Тыквенное пюре я делаю так: отвариваю тыкву в небольшом количестве воды до мягкости, сливаю воду и делаю пюре блендером (или запечь в духовке и пюрировать). Нам нужно 200 грамм пюре.
Тыквенное пюре я делаю так: отвариваю тыкву в небольшом количестве воды до мягкости, сливаю воду и делаю пюре блендером (или запечь в духовке и пюрировать). Нам нужно 200 грамм пюре.


На весь экран

# шаг 3/13

Яйцо смешать с медом и пюре.
Яйцо смешать с медом и пюре.


На весь экран

# шаг 4/13

Ввести яичную массу в мучную, перемешать. Постепенно добавить теплую воду, замешивая тесто (может уйти больше или меньше воды, смотрите по тесту). Месить 5 минут.
Ввести яичную массу в мучную, перемешать. Постепенно добавить теплую воду, замешивая тесто (может уйти больше или меньше воды, смотрите по тесту). Месить 5 минут.


На весь экран

# шаг 5/13

Размягченное сливочное масло добавить в тесто в самом конце и вымесить еще 5 минут.
Размягченное сливочное масло добавить в тесто в самом конце и вымесить еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 6/13

В теплое место без сквозняков поставить тесто под пленку или крышку на 1 час.
В теплое место без сквозняков поставить тесто под пленку или крышку на 1 час.


На весь экран

# шаг 7/13

Тесто через час. Обмять.
Тесто через час. Обмять.


На весь экран

# шаг 8/13

Разделить тесто на 12 булочек. Выложить их на расстоянии в смазанную растительным маслом форму. Оставить на расстойку на 20 минут.
Разделить тесто на 12 булочек. Выложить их на расстоянии в смазанную растительным маслом форму. Оставить на расстойку на 20 минут.


На весь экран

# шаг 9/13

Расстоявшиеся булочки поставить выпекать в разогретую до 180°С духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, если у вас сильно жарит верх, убавьте до 160°С. Пекутся булочки 20 минут.
Расстоявшиеся булочки поставить выпекать в разогретую до 180°С духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, если у вас сильно жарит верх, убавьте до 160°С. Пекутся булочки 20 минут.


На весь экран

# шаг 10/13

Пока булочки пекутся смешать в миске размягченное масло и мед.
Пока булочки пекутся смешать в миске размягченное масло и мед.


На весь экран

# шаг 11/13

Горячие булочки щедро смазать медовым маслом. Вот какие блестящие!
Горячие булочки щедро смазать медовым маслом. Вот какие блестящие!


На весь экран

# шаг 12/13

Яркие и вкусные, внутри они не слишком сладкие, а сверху ароматно-медовые.
Яркие и вкусные, внутри они не слишком сладкие, а сверху ароматно-медовые.


На весь экран

# шаг 13/13

Внутренняя жизнь булочек. :) Вкусно с молочком или с чаем, намазав «медовушку» сливочным маслом.
Внутренняя жизнь булочек. :) Вкусно с молочком или с чаем, намазав «медовушку» сливочным маслом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Привет, Оксана! Булочки твои удались на славу😋 Они очень пышные с чудесным ароматом!!!😍 Спасибо большущее за рецепт, лови фоточки!!!😘😘 ТОлько вертикальное фото переворачивает😂 я забыла об этом, но хотелось тебе и целиком их показать😚

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюш привет! Как же приятно, что ты испекла по моему рецепту 😘😋Обожаю тыковку и сама на прошлой неделе пекла их, немного увеличила правда сладость, сахар в тесто ещё добавила. И за фотоотчет огромное спасибо!🤗💓

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
Оксана Чуб,

да, я тоже положила сахар, у меня ароматизированный специями☺

Татьяна
Татьяна
6 лет назад

Оксана, спасибо за рецепт солнечных булочек! Очень пышные, нежные, ароматно-медовые )) большущие !;)) У меня вышли не такие ярко-желтые - цвет все-таки очень зависит от исходной тыквы. Тыкву очень любим, часто готовим - еще раз спасибо за новый удачный рецепт в копилке 😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
Татьяна,

Татьяна, спасибо Вам огромное за то что приготовили и попробовали и теперь хвалите булочки! А от тыквы зависит цвет тут вы правы. Фотография аппетитная, булочки удались! !!

Юлия Уварова
Юлия Уварова
6 лет назад

Замечательные булочки! Вчера приготовила и сегодня доедаем уже. Нежные, воздушные, в меру сладкие, медовые, ароматные😍😍 Однозначно буду повторять и не раз.👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
Юлия Уварова,

Юлечка, как же мне приятно читать Ваш отзыв! 😍Спасибо огромное что выбрали именно мой рецепт 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад

Оксана, какие классные! Солнышки..))))
Обязательно приготовлю, как тыкву заберу! А пока, в закрома!)И голос в нагрузку...😉😋😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юльчик мне так приятно!!😊!Забирай обязательно в закрома,но не на дальнюю полку😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Оксана Чуб,

Поздравляю с Рецептом Дня!)😉🌻🌻🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо за поздравление и за поддержку голосом! 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
6 лет назад
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
6 лет назад

Рыжие пушистики.🌞😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
Альбина Кузнецова,

Спасибочки,в них все хорошо и цвет и вкус!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.