+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Тыквенные булочки «Медовушки»

Тыквенные булочки «Медовушки»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вот решили вы в момент,

Что испечете булки,

Берите дрожжи «саф-момент», 

И не будет мУки!

25 уж лет на рынке!

У Lesaffre — юбилей.

Будут пироги — картинки,

И хозяйке — веселей!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
235
кКалл
10%
Белки6 г
Жиры7 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
500 г
11 г
½ ч. л.
1 щепотка
1 шт.
3 ст. л.
80 мл
50 г
1 щепотка
Дополнительно
1 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
419 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Вам также пригодится
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
в корзину
-15%
1475 ₽
1735
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
в корзину
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
2449 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
258493 ed4 square150
258492 ed4 square150
245588 ed4 square150
244887 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи, соль, корицу и имбирь.
Просеять муку в большую миску, добавить дрожжи, соль, корицу и имбирь.
На весь экран
шаг 2
Тыквенное пюре я делаю так: отвариваю тыкву в небольшом количестве воды до мягкости, сливаю воду и делаю пюре блендером (или запечь в духовке и пюрировать). Нам нужно 200 грамм пюре.
Тыквенное пюре я делаю так: отвариваю тыкву в небольшом количестве воды до мягкости, сливаю воду и делаю пюре блендером (или запечь в духовке и пюрировать). Нам нужно 200 грамм пюре.
На весь экран
шаг 3
Яйцо смешать с медом и пюре.
Яйцо смешать с медом и пюре.
На весь экран
шаг 4
Ввести яичную массу в мучную, перемешать. Постепенно добавить теплую воду, замешивая тесто (может уйти больше или меньше воды, смотрите по тесту). Месить 5 минут.
Ввести яичную массу в мучную, перемешать. Постепенно добавить теплую воду, замешивая тесто (может уйти больше или меньше воды, смотрите по тесту). Месить 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Размягченное сливочное масло добавить в тесто в самом конце и вымесить еще 5 минут.
Размягченное сливочное масло добавить в тесто в самом конце и вымесить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 6
В теплое место без сквозняков поставить тесто под пленку или крышку на 1 час.
В теплое место без сквозняков поставить тесто под пленку или крышку на 1 час.
На весь экран
шаг 7
Тесто через час. Обмять.
Тесто через час. Обмять.
На весь экран
шаг 8
Разделить тесто на 12 булочек. Выложить их на расстоянии в смазанную растительным маслом форму. Оставить на расстойку на 20 минут.
Разделить тесто на 12 булочек. Выложить их на расстоянии в смазанную растительным маслом форму. Оставить на расстойку на 20 минут.
На весь экран
шаг 9
Расстоявшиеся булочки поставить выпекать в разогретую до 180°С духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, если у вас сильно жарит верх, убавьте до 160°С. Пекутся булочки 20 минут.
Расстоявшиеся булочки поставить выпекать в разогретую до 180°С духовку. Ориентируйтесь по своей духовке, если у вас сильно жарит верх, убавьте до 160°С. Пекутся булочки 20 минут.
На весь экран
шаг 10
Пока булочки пекутся смешать в миске размягченное масло и мед.
Пока булочки пекутся смешать в миске размягченное масло и мед.
На весь экран
шаг 11
Горячие булочки щедро смазать медовым маслом. Вот какие блестящие!
Горячие булочки щедро смазать медовым маслом. Вот какие блестящие!
На весь экран
шаг 12
Яркие и вкусные, внутри они не слишком сладкие, а сверху ароматно-медовые.
Яркие и вкусные, внутри они не слишком сладкие, а сверху ароматно-медовые.
На весь экран
шаг 13
Внутренняя жизнь булочек. :) Вкусно с молочком или с чаем, намазав «медовушку» сливочным маслом.
Внутренняя жизнь булочек. :) Вкусно с молочком или с чаем, намазав «медовушку» сливочным маслом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.10.2019 15:48:40

Привет, Оксана! Булочки твои удались на славу😋 Они очень пышные с чудесным ароматом!!!😍 Спасибо большущее за рецепт, лови фоточки!!!😘😘 ТОлько вертикальное фото переворачивает😂 я забыла об этом, но хотелось тебе и целиком их показать😚

Оксана Чуб
Оксана Чуб
08.10.2019 03:44:56
Снежинка Татьяна,

Танюш привет! Как же приятно, что ты испекла по моему рецепту 😘😋Обожаю тыковку и сама на прошлой неделе пекла их, немного увеличила правда сладость, сахар в тесто ещё добавила. И за фотоотчет огромное спасибо!🤗💓

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.10.2019 18:09:36
Оксана Чуб,

да, я тоже положила сахар, у меня ароматизированный специями☺

Татьяна
Татьяна
10.10.2017 06:53:01

Оксана, спасибо за рецепт солнечных булочек! Очень пышные, нежные, ароматно-медовые )) большущие !;)) У меня вышли не такие ярко-желтые - цвет все-таки очень зависит от исходной тыквы. Тыкву очень любим, часто готовим - еще раз спасибо за новый удачный рецепт в копилке 😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10.10.2017 11:07:25
Татьяна,

Татьяна, спасибо Вам огромное за то что приготовили и попробовали и теперь хвалите булочки! А от тыквы зависит цвет тут вы правы. Фотография аппетитная, булочки удались! !!

Юлия Уварова
Юлия Уварова
08.10.2017 09:22:48

Замечательные булочки! Вчера приготовила и сегодня доедаем уже. Нежные, воздушные, в меру сладкие, медовые, ароматные😍😍 Однозначно буду повторять и не раз.👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
08.10.2017 09:36:28
Юлия Уварова,

Юлечка, как же мне приятно читать Ваш отзыв! 😍Спасибо огромное что выбрали именно мой рецепт 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.09.2017 16:36:53

Оксана, какие классные! Солнышки..))))
Обязательно приготовлю, как тыкву заберу! А пока, в закрома!)И голос в нагрузку...😉😋😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
10.09.2017 16:49:28
ღ Юляღ,

Юльчик мне так приятно!!😊!Забирай обязательно в закрома,но не на дальнюю полку😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
11.09.2017 09:03:51
Оксана Чуб,

Поздравляю с Рецептом Дня!)😉🌻🌻🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
11.09.2017 09:36:33
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо за поздравление и за поддержку голосом! 😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
13.09.2017 12:11:52
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
12.09.2017 22:34:15

Рыжие пушистики.🌞😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.09.2017 04:35:51
Альбина Кузнецова,

Спасибочки,в них все хорошо и цвет и вкус!

Показать еще комментарии
перейти к шагам