Особенности рецепта: Пражский салат с курицей и яблоком слоями

🟢 Быстро 🔥 4 ккал 🟡 1 ч мин 🧡 Количество порций 10. Автор Лёлик.

Пражский салат с курицей и яблоком слоями

13 июля 2026

Время приготовления 1 ч

Описание рецепта

Люблю такие салаты, где каждый слой — отдельный вкус, и всё вместе складывается неожиданно гармонично. Курица с яблоком и хрустящим огурцом под майонезом — сытно, свежо и без лишних усилий.

Слово редактора

Пражский салат — слоёный салат с отварной куриной грудкой, свежим яблоком, огурцом, болгарским перцем и луком. Каждый слой промазывают майонезом, поэтому блюдо получается сочным и сытным. Подходит для обычного обеда или праздничного стола — собирается быстро, ингредиенты доступные круглый год.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы1шт.
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории4кКал
0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Куриные грудки отварить в подсоленной воде, затем остудить.
Грудки не переваривайте — достаточно около 20 минут после закипания, иначе мясо станет сухим.
Шаг 2
Шаг 2
Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину.
Выбирайте кисло-сладкое яблоко: оно даст приятный контраст с курицей и майонезом.
Шаг 3
Шаг 3
Нарезать соломкой грудки, лук, огурец, болгарский перец и яблоко.
Нарезка соломкой важна для текстуры — слишком крупные куски нарушат равномерность слоёв.
Шаг 4
Шаг 4
Выложить первый слой курицы, промазать майонезом. Сверху — слой лука, затем яблоко, посолить, далее огурец и перец, каждый слой промазывая майонезом.
Солите только слой яблока, остальные слои достаточно просолятся через майонез и бульон из грудок.
Шаг 5
Шаг 5
Повторить все слои в том же порядке ещё раз.
Дайте салату постоять в холодильнике около часа перед подачей — слои пропитаются и вкус станет ярче.

На заметку

Подавайте салат порционно или в общем блюде, сняв верхний слой целиком. Хранится в холодильнике до суток, но лучше есть в день приготовления — огурец даёт сок. Этот рецепт легко адаптировать: лук можно замариновать в уксусе, а майонез частично заменить сметаной. Сохраните фото готового салата — слои выглядят красиво в разрезе.

Оценить52

Лёлик