Молоденькие фаршированные кабачки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Предлагаю приготовить одно из самых любимых летних блюд нашей семьи. Очень вкусно и просто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки молодые3шт.
- рис пропаренный и дикий смесь65г
- мясной фарш400г
- помидоры600г
- сметана 15%200г
- яйца куриные1шт.
- соль1ч. л.
- зелень рубленая2ст. л.
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Отвариваем до готовности рис (удобнее сварить 1 пакетик риса). Кабачки промываем водой. Разрезаем каждый кабачок вдоль на 2 части. - Шаг 2
С помощью ложки или овощечистки вынимаем середину, чтобы получились вот такие «лодочки». - Шаг 3
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму «лодочки» из кабачков. - Шаг 4
В чашку выкладываем отварной рис, мясной фарш, нарезанную зелень, яйцо, соль и специи (по вкусу). - Шаг 5
Перемешиваем. Начинка готова. - Шаг 6
Наполняем «лодочки» приготовленной начинкой. - Шаг 7
Промываем водой и нарезаем кубиком помидоры. - Шаг 8
В чашку выкладываем нарезанные помидоры, нарезанную зелень, сметану и соль. Перемешиваем. Соус готов. - Шаг 9
Заливаем приготовленным соусом кабачки. - Шаг 10
Ставим форму с кабачками в разогретую духовку. - Шаг 11
Запекаем 30-40 минут при 180°С. - Шаг 12
Подаем, добавив зелень. - Шаг 13
Приятного аппетита!
Оценить53
0