Летняя галета с яблоками и ягодами

01 сентября 2017

Время приготовления 45 мин

VeruchoАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Моя самая любимая летняя выпечка. Простая, как все гениальное, и восхитительно вкусная )

Открыла для себя тесто для галет именно на растительном масле и полюбила его больше, чем на сливочном. В данном рецепте указала муку в стаканах, потому что всегда добавляю на глаз, у меня ушло два стакана по 230 мл. Сахара я использовала около трех столовых ложек, учитывая что яблоки были достаточно кислые + смородина и крыжовник тоже немного кислили )) Можно его уменьшить на свой вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Все ингредиенты
вода100мл
растительное масло рафинированное100мл
соль1щепотка
мука2стакан
сахар3ст. л.
яблоки2шт.
ягоды замороженные3горсть
корица молотая1ч. л.

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы44г
14.67% от дневной нормы
Калории313кКал
13.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Из воды, растительного масла и муки со щепоткой соли замесить мягкое, податливое тесто.
Шаг 2
Яблоки очистить и нарезать произвольными дольками, не слишком толсто.
Шаг 3
Смешать сахар и корицу.
Шаг 4
Тесто раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см и выложить в форму или на противень. Я использовала форму для пиццы. На тесто выложить яблоки, не доходя до краев, и посыпать коричным сахаром.
Шаг 5
Сверху на яблоки выложить ягоды. У меня микс — малина+смородина+крыжовник — свежая заморозка этого сезона ))
Шаг 6
Ягоды присыпать сахаром, края галеты подвернуть. Запекать 25-30 мин. при температуре 200°С, но дополнительно ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 7
Дальше все просто — достаем вкусняшку, остужаем (если успеем) и наслаждаемся!
Шаг 8
Ням ))
Шаг 9
У нас вышло 8 кусочков.
Шаг 10
А вот и дегустаторы нарисовались на запах ))