+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Грибной суп с луком-пореем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
23
151569
2
Гречневая лапша с грибами и морской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
1
14826
0
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный крем-суп с манго

Тыквенный крем-суп с манго
Тыквенный крем-суп с манго
104024 ed4 square100
Тыквенный крем-суп с манго
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мы уже попробовали гаспачо с дыней, теперь я предлагаю попробовать тыквенный крем-суп с манго. Наверное, вы подумаете, что это перебор. Но сварите его и создайте собственное мнение. Комбинации мяса с фруктами и ягодными соусами уже многим знакомы и любимы, теперь сделаем шаг вперед и познакомимся с первыми блюдами. Тем более, что тыква чудесно сочетается со специями и сладким ароматным манго. Приступим! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
1 шт.
2 шт.
2 шт.
1 кусок
2 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
200 мл
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть в кастрюле тыквенное масло, пассеровать мелко нарезанный лук, имбирь и чили.
Разогреть в кастрюле тыквенное масло, пассеровать мелко нарезанный лук, имбирь и чили.
На весь экран
шаг 2
Добавить порезанный мелким кубиком картофель, морковь и тыкву. Я нарезала крупными кусочками, но суп варился дольше. Еще я использовала готовую пюрированную тыкву из заморозки, но вы можете использовать и свежую.
Добавить порезанный мелким кубиком картофель, морковь и тыкву. Я нарезала крупными кусочками, но суп варился дольше. Еще я использовала готовую пюрированную тыкву из заморозки, но вы можете использовать и свежую.
На весь экран
шаг 3
Всыпать карри и корицу.
Всыпать карри и корицу.
На весь экран
шаг 4
Влить бульона ровно столько, чтобы овощи были им покрыты.
Влить бульона ровно столько, чтобы овощи были им покрыты.
На весь экран
шаг 5
Спелый манго очистить, мякоть нарезать и добавить в суп. Варить под крышкой на слабом огне до готовности картофеля и моркови.
Спелый манго очистить, мякоть нарезать и добавить в суп. Варить под крышкой на слабом огне до готовности картофеля и моркови.
На весь экран
шаг 6
Влить сливки и пюрировать погружным блендером.
Влить сливки и пюрировать погружным блендером.
На весь экран
шаг 7
Готовый суп посолить, поперчить, добавить по необходимости еще немного корицы, карри и порошок сухого имбиря. Добавить сок лимона по вкусу. Суп готов.
Готовый суп посолить, поперчить, добавить по необходимости еще немного корицы, карри и порошок сухого имбиря. Добавить сок лимона по вкусу. Суп готов.
На весь экран
шаг 8
При подаче добавить тыквенные семечки и сбрызнуть тыквенным маслом.
При подаче добавить тыквенные семечки и сбрызнуть тыквенным маслом.
На весь экран
шаг 9
Приятного!
Приятного!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.09.2017 00:00:49

Ммммм, экзотика😍😃

vicky
vicky
06.09.2017 01:29:04
Снежинка Татьяна,

Конкретно манго в супе не чувствуется, но всё в одном 😉ммм... 😊 приятно было удивиться 🙃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.09.2017 18:42:01
vicky,

Даже не сомневаюсь😎

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2017 17:21:58

Уверена,что ням-ням! 🍜🌞

vicky
vicky
05.09.2017 18:48:31
ТатьянаS,

Точно - точно 😊! 😘😘😘😘😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
05.09.2017 06:18:20

Слушай Вик эти капли сверху масла превращают суп во что то инопланетное!!!!😋😊
И кто у нас звезд так мало ставит к рецепту интересно😕

vicky
vicky
05.09.2017 12:10:17
Оксана Чуб,

тот, кому что то не нравится! Спасибо, Оксанчик😇😍😍😍🌞

Елена Киселева
Елена Киселева
04.09.2017 21:52:31

с удовольствием попробовала бы.... Так аппетитно выглядит😍

vicky
vicky
04.09.2017 22:02:58
Елена Киселева,

Тыква сейчас входит в сезон, готовь на здоровье 😉 тебе понравится ☺️даже мой муж, не любитель тыквы! согласился съесть тарелочку и остался доволен 😜

Елена Киселева
Елена Киселева
04.09.2017 22:06:56
vicky,

надо-надо, уверена, что понравится😊

vicky
vicky
04.09.2017 23:01:32
Марина
Марина
05.09.2017 09:08:49
vicky,

Викуль, твои супы за гранью реальности - просто космические!🚀🚀🚀🌟🌞

vicky
vicky
05.09.2017 12:08:18
Марина ,

😅😇😍😍😍🍵🌼🌷🌸

Рубен
Рубен
04.09.2017 15:27:36

Дааааа ужжжж😝 надо бы конечно подумать кто еще и гурманит!!!😜 аппетитно....😋

vicky
vicky
04.09.2017 20:49:03
Рубен,

Хи хи 😄приятно😊закуска есть, первое так же 😉теперь надо основное блюдо сообразить! Будем гурманить вместе 🙃

Рубен
Рубен
04.09.2017 22:36:56
vicky,

Ну таки я заааааа😜

vicky
vicky
04.09.2017 23:01:04
Рубен
Рубен
04.09.2017 23:02:35
vicky,

😜