+ 1000
+ 1000

Тыквенный крем-суп с манго

Тыквенный крем-суп с манго
Тыквенный крем-суп с манго
Тыквенный крем-суп с манго
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мы уже попробовали гаспачо с дыней, теперь я предлагаю попробовать тыквенный крем-суп с манго. Наверное, вы подумаете, что это перебор. Но сварите его и создайте собственное мнение. Комбинации мяса с фруктами и ягодными соусами уже многим знакомы и любимы, теперь сделаем шаг вперед и познакомимся с первыми блюдами. Тем более, что тыква чудесно сочетается со специями и сладким ароматным манго. Приступим! 

Пищевая ценность порции

410
кКал
17%
Белки7 г
Жиры20 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
1 шт.
2 шт.
2 шт.
1 кусок
2 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
200 мл
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Разогреть в кастрюле тыквенное масло, пассеровать мелко нарезанный лук, имбирь и чили.
Разогреть в кастрюле тыквенное масло, пассеровать мелко нарезанный лук, имбирь и чили.
На весь экран

шаг 2/9

Добавить порезанный мелким кубиком картофель, морковь и тыкву. Я нарезала крупными кусочками, но суп варился дольше. Еще я использовала готовую пюрированную тыкву из заморозки, но вы можете использовать и свежую.
Добавить порезанный мелким кубиком картофель, морковь и тыкву. Я нарезала крупными кусочками, но суп варился дольше. Еще я использовала готовую пюрированную тыкву из заморозки, но вы можете использовать и свежую.
На весь экран

шаг 3/9

Всыпать карри и корицу.
Всыпать карри и корицу.
На весь экран

шаг 4/9

Влить бульона ровно столько, чтобы овощи были им покрыты.
Влить бульона ровно столько, чтобы овощи были им покрыты.
На весь экран

шаг 5/9

Спелый манго очистить, мякоть нарезать и добавить в суп. Варить под крышкой на слабом огне до готовности картофеля и моркови.
Спелый манго очистить, мякоть нарезать и добавить в суп. Варить под крышкой на слабом огне до готовности картофеля и моркови.
На весь экран

шаг 6/9

Влить сливки и пюрировать погружным блендером.
Влить сливки и пюрировать погружным блендером.
На весь экран

шаг 7/9

Готовый суп посолить, поперчить, добавить по необходимости еще немного корицы, карри и порошок сухого имбиря. Добавить сок лимона по вкусу. Суп готов.
Готовый суп посолить, поперчить, добавить по необходимости еще немного корицы, карри и порошок сухого имбиря. Добавить сок лимона по вкусу. Суп готов.
На весь экран

шаг 8/9

При подаче добавить тыквенные семечки и сбрызнуть тыквенным маслом.
При подаче добавить тыквенные семечки и сбрызнуть тыквенным маслом.
На весь экран

шаг 9/9

Приятного!
Приятного!
поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад

Ммммм, экзотика😍😃

vicky
vicky
3 года назад
Снежинка Татьяна,

Конкретно манго в супе не чувствуется, но всё в одном 😉ммм... 😊 приятно было удивиться 🙃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
3 года назад
vicky,

Даже не сомневаюсь😎

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Уверена,что ням-ням! 🍜🌞

vicky
vicky
3 года назад
ТатьянаS,

Точно - точно 😊! 😘😘😘😘😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
3 года назад

Слушай Вик эти капли сверху масла превращают суп во что то инопланетное!!!!😋😊
И кто у нас звезд так мало ставит к рецепту интересно😕

vicky
vicky
3 года назад
Оксана Чуб,

тот, кому что то не нравится! Спасибо, Оксанчик😇😍😍😍🌞

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад

с удовольствием попробовала бы.... Так аппетитно выглядит😍

vicky
vicky
3 года назад
Елена Киселева,

Тыква сейчас входит в сезон, готовь на здоровье 😉 тебе понравится ☺️даже мой муж, не любитель тыквы! согласился съесть тарелочку и остался доволен 😜

Елена Киселева
Елена Киселева
3 года назад
vicky,

надо-надо, уверена, что понравится😊

vicky
vicky
3 года назад
Марина
Марина
3 года назад
vicky,

Викуль, твои супы за гранью реальности - просто космические!🚀🚀🚀🌟🌞

vicky
vicky
3 года назад
Марина ,

😅😇😍😍😍🍵🌼🌷🌸

Рубен
Рубен
3 года назад

Дааааа ужжжж😝 надо бы конечно подумать кто еще и гурманит!!!😜 аппетитно....😋

vicky
vicky
3 года назад
Рубен,

Хи хи 😄приятно😊закуска есть, первое так же 😉теперь надо основное блюдо сообразить! Будем гурманить вместе 🙃

Рубен
Рубен
3 года назад
vicky,

Ну таки я заааааа😜

vicky
vicky
3 года назад
Рубен
Рубен
3 года назад
vicky,

😜