Фрикадельки «ежики» с овощами
Описание рецепта
Вкусные ароматные и сытные фрикадельки с рисом в соусе с овощами и краснодарским
Я считаю, что это лучший рецепт фрикаделек
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш300г
- рис басмати50г
- лук репчатый150г
- морковь100г
- помидоры100г
- перец болгарский100г
- кетчуп краснодарский ТМ «МахеевЪ»4ст. л.
- яйца куриные1шт.
- растительное масло3ст. л.
- вода350мл
- соль1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты.
- Шаг 2
Нарезаем лук и болгарский перец.
- Шаг 3
Морковь трем на терке.
- Шаг 4
Помидор очищаем от кожицы и нарезаем.
- Шаг 5
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук, морковь и перец. Обжариваем 5-7 минут.
- Шаг 6
Пока обжариваются овощи, подготавливаем фарш: добавляем яйцо, рис и соль (1/2 ч. л.).
- Шаг 7
Хорошо перемешиваем.
- Шаг 8
Из фарша делаем небольшие фрикадельки.
- Шаг 9
Овощи обжарились.
- Шаг 10
Добавляем в сковороду нарезанный помидор. Готовим 1-2 минуты.
- Шаг 11
Добавляем кетчуп краснодарский ТМ «МахеевЪ». Он уже содержит ароматные специи, поэтому дополнительно специи я не добавляла.
- Шаг 12
Перемешиваем и готовим 1-2 минуты.
- Шаг 13
Добавляем в сковороду к овощам подготовленные фрикадельки с рисом.
- Шаг 14
Добавляем воду и соль (1/2 ч. л.). Готовим 15-20 минут.
- Шаг 15
Готовые фрикадельки.
- Шаг 16
Подаем, добавив зелень.
- Шаг 17
Приятного аппетита!